впорядковані

Підпишіться на Vitónica

Залишаючи осторонь вічну дискусію про те, чи важливий сніданок чи ні (незважаючи на те, що з’являється все більше досліджень, які вказують на те, що сніданок не такий важливий, як вони хотіли, щоб ми вірили), сьогодні ми зосередимося на аналізі продукту що присутній майже у всіх будинках та сніданках найменших: какао порошок.

Від Класичний ColaCao Навіть нові версії, що містять овес, без глютену і навіть магній, мають спільне посилання: реклама, спрямована на споживання, головним чином, найменших будинків.

Класична модель сніданку для найменших

Припускаючи, що завжди будуть винятки, якщо ми проводили опитування в будинках чи школах про те, що зазвичай їдять найменші на сніданок, найбільш споживані продукти Шон (не обов'язково в такому порядку): какао порошок (ColaCao, Nesquick та подібні), всі види промислової випічки, сухі сніданки, повні цукру, "фруктові соки" або печиво.

Те, що ця модель сніданку існує вже багато років, не обов'язково означає, що це добре, оскільки, як ми вже згадували в численних статтях, ці продукти, що широко споживаються найменшими в сніданки вони сповнені цукрів та насичених жирів, і ми вже бачили, як за останні роки в Іспанії зростає рівень надмірної ваги та ожиріння серед дитячого населення.

Недоліки какао-порошку на сніданок

Перша проблема, з якою ми зіткнемось, коли говоримо про це какао-порошок на сніданок це його поживний склад: більшість його інгредієнтів відповідають вуглеводи (які в свою чергу є переважно цукрами) і жири (з яких високий відсоток у більшості випадків становлять насичені жири).

Крім того, як ми вже згадували в інших випадках, коли ми говорили про харчові продукти, що переробляються надто, ці продукти викликають тривожну харчову бідність (пам’ятайте також, що справа не в підрахунку калорій але знати, як вибрати походження того самого).

Аналіз харчового складу різних порошків какао

На наступному графіку ми можемо спостерігати поживний склад какао-порошку що ми знайшли в продовольчих магазинах і супермаркетах, і ми хотіли вказати на найважливіші частини: вміст як вуглеводів, так і жирів.

Позиції від 1 до 3

На першому місці рейтингу ми можемо знайти знежирений порошок какао марки Valor, який, хоча і представлений у своєму поживному складі 16 грамів жиру на 100 грам продукту (з них 10 відповідають насиченим жирам), також вірно, що його вміст у вуглеводах і, отже, в цукрах, є найнижчим із аналізованих (з 16 грамами вуглеводів і лише 0,7 цукру). Загалом його склад вуглеводів і жирів представляє 32 грами на кожні 100 продуктів.

Незважаючи на те, що він містить найбільше насичених жирів у списку, за загальною кількістю вуглеводів та жирів він встигає визнати найздоровішим какао-порошком на сніданок.

На другому місці - ColaCao 0% з клітковиною, з 18 грамами вуглеводів на 100 продуктів (з них 3,6 грама цукрів) та 5,8 грамами жирів на 100, з них 3,5 грама насичених жирів. Загалом сума вуглеводів і жирів становить 23,8 грама на 100 продуктів. Я поставив його на друге місце, оскільки, хоча він містить менше кількості, ніж знежирений порошок какао, який ми аналізували, цей сорт ColaCao містить більше цукру, ніж знежирений какао-порошок (тут ми можемо вступити в широку дискусію щодо того, чи слід оцінювати загальну кількість сума, кількість цукру або жиру, тому в порядку перших двох позицій я вибрав це робити так).

І закриття перших трьох позицій - це ColaCao 0% з натуральним какао: 44 грами вуглеводів на 100 продуктів (з них 3,5 - цукру) і 5,8 грамів жиру на 100 (з яких 3,5 відповідають насиченим жирам).

Позиції з 4 по 6

На позиції номер чотири в рейтингу ми маємо AvenaCao (ColaCao з вівсом) із таким складом: 57 грамів вуглеводів на кожні 100 продуктів (4 з цих 57 грамів відповідають цукру) та 5,5 грамів жиру, з яких 2,2 - насиченим жирам. Разом, 62,5 грама вуглеводів і жирів на 100 грам продукту.

П'яте місце в рейтингу займає Класичний Nesquick з 30% менше цукру, з 60 грамами вуглеводів на кожні 100 продуктів (з них 25 грамів - цукру, незважаючи на це на 30% менше) і 3 грамами жиру (1,3 грама - насичені жири). 63 грами вуглеводів і жирів на 100 грам загального продукту.

І на шостому місці в списку ми маємо Какао-порошок марки Nestlé, збагачений магнієм (тут ми можемо побачити, як вони намагаються виконати a миття зображення продукту підкреслюючи, що він містить магній). На кожні 100 грам продукту ми отримуємо 71,1 грам вуглеводів (66 грамів цукру) і 7,6 грамів жиру (4 грами насичених жирів). Разом, 78,7 грама з кожних 100 - це вуглеводи та жири.

Найгірший какао-порошок у списку

І на останній позиції в списку ми повинні говорити про «іронію», тому що ми знаходимо какао-порошок, який робив найбільшу рекламу за весь час свого існування і який завжди розглядався як незамінний у сніданках: Оригінал ColaCao. 78 грамів вуглеводів на кожні 100 продуктів (із 70 грамами цукру) і 2,4 грама жиру (1,5, що відповідає насиченим жирам), дають нам загальну кількість 80,4 грама зі 100 відповідають вуглеводам і жирам.

Класифікація какао-порошку за його калорійністю

Як і у випадку з класифікацією найгірших солодощів на Хелловін, у наших двох списках какао-порошку є позиції, які не збігаються в обох списках: Отже, будучи другим гіршим какао за складом поживних речовин, Какао-порошок Nestlé, збагачений магнієм ставиться як та з найвищим споживанням калорій з 399 калорій на 100 грам продукту, тоді як ColaCao 0% з клітковиною увінчується як найменш споживана калорія у нашому рейтингу, а потім знежирене какао-порошок марки Valor.

Незважаючи на аналіз подібних продуктів, ми ще раз підкреслюємо важливість знання того, як вибрати походження поживних речовин, які ми вживаємо, щоб калорії були "якісними", а не калоріями, які навряд чи забезпечують нам харчові переваги.

Поділитися Це різні какао-порошки, замовлені від найкращого до гіршого