Що дорожче - полювання чи збирання? Що вас найбільше втомлює або як ви споживаєте більше калорій, щоб отримати їжу? На ці запитання відповідає наукове дослідження, яке призводить до того, що мешканці Атапуерки більше гуляли, збираючи жолуді, ніж полювали на зубрів. Або майже.
Група вчених з Національного центру досліджень еволюції людини (CENIEH), очолювана лікарями Ана Матеос та Хесусом Родрігесом, щойно опублікувала статтю в Journal of Anthropological Archaeology, де показує, що колекція жолудів у середземноморських екосистемах 300 000 років тому це було більш ефективно, енергетично кажучи, ніж використання тваринних ресурсів.
Для проведення своїх досліджень автори цієї статті розробили експериментальне енергетичне дослідження з жінками в середовищі Сьєрра-де-Атапуерка (Бургос). Волонтери змоделювали збір жолудів у двох місцях: одному, в околицях міста Куева, та іншому, на березі річки Арлансон.
Інша частина дослідження була проведена в лабораторії біоенергії CENIEH, де було помічено, що розмір тіла вибірки жінок-учасниць відповідав такому, який оцінювали для жіночої популяції на території Сіма-де-лос-Уесос.
Збір трьох кілограмів жолудів за одну годину навряд чи представляє витрати енергії близько 300 кілокалорій при помірній фізичній активності. Калорійність цих поживних фруктів становить приблизно 11600 Ккал і цього було б достатньо для забезпечення потреб чотирьох людей на один день.
"Для людських популяцій плейстоцену, які залежали від навколишнього середовища, ефективна експлуатація ресурсів була необхідною для підтримки хорошого енергетичного балансу між споживанням їжі та витратами енергії на їх повсякденну діяльність", пояснює Ана Матеос.
На додаток до споживання калорій та харчових достоїнств, жолуді, зокрема солодкий жолудь, що виробляється дубом черви (Quercus ilex rotundifolia), були б дуже привабливими для популяцій палеоліту, оскільки їх можна споживати без будь-якої попередньої обробки через їх велику кількість зруйнована екосистема, подібна до тієї, що існувала, мабуть, в Атапуерці 300 000 років тому, і тому що її легко зберігати в зимові місяці.
Ще однією перевагою цього ресурсу перед споживанням м’яса буде низький ризик його отримання у порівнянні з полюванням чи відбором великих тварин. "Це дослідження не ставить під сумнів важливість споживання м'яса, жиру та інших продуктів тваринного походження для популяцій палеоліту, але має на меті підкреслити важливість рослинних ресурсів у харчуванні плейстоценових гомінідів, продуктів, якими вони не є зазвичай розглядається в цьому типі досліджень, оскільки їх споживання не залишає сліду в археологічних записах », - коментує Хесус Родрігес.
- Дієта, багата вуглеводами, дійсно ефективна проти захворювань роздратованого кишечника
- Supradyn Siluet Control, ефективний додаток до дієтичного блогу EFE
- Причини з’їсти більше гарбуза та включити його у свій новий раціон
- Причини (зрідка) виключати м’ясо зі свого раціону
- Причини робити желатинову дієту в 2020 році