Ці кави набагато корисніші за класичну чорну.

кави

Кава з цикорію: Розмішайте 3 літри окропу з 3 столовими ложками смаженого цикорію. Доведіть до кипіння протягом декількох хвилин, і важливо помішувати, поки піна закипає. Закінчивши, дайте трохи охолонути, щоб мул осів. Цей процес можна навіть прискорити, помістивши горщики в холодну воду. Закінчивши, обережно вилийте каву або процідіть через ситечко. Його можна вживати холодним або навіть розігрітим. Стимулює роботу жовчі та підшлункової залози. Його можна ароматизувати медом, соєвим і зерновим молоком або навіть ваніллю.

Солодова кава: Якщо солодовий порошок обсмажити перед подрібненням, він стане солодовою кавою. Це дуже легкий для засвоєння напій, він дуже корисний для пацієнтів, реконвалесцентів, людей похилого віку та маленьких дітей, а також для тих, у кого немає апетиту, оскільки він є дуже хорошим джерелом енергії. Він містить вітаміни В2, В12, кальцій, фосфор, магній, а також дуже підтримує наше серце. Вживання перед сном допоможе заснути. Готується як кава з цикорію, підсолоджена корицею, ваніллю або зерновим молоком.

Мальтозний сироп: Його виготовляють замочуванням смаженого та подрібненого в порошок солоду у воді на кілька годин, остаточно готуючи його до тих пір, поки більша частина води з нього не закипить, залишаючи в нашому горщику лише солодкий, темно-коричневий сироп. Раніше дітям давали по 1-1 столовій ложці як підсилювач крові. У наш час його використовують для підсолоджування та приправ.

Кава з жолудів: Кава може бути виготовлена ​​як з дуба черешчового, так і з дуба черешчового. Їх насіння можна використовувати після обсмажування, подрібнення та варіння.