імбир

Ферментовані продукти популярні у всьому світі, і люди насолоджуються цими корисними продуктами: такими як квашена капуста, корейська кімчі або комбуча.

Газовані продукти насправді виготовляються за допомогою процесу, званого молочнокислим бродінням, при якому бактерії використовують цукор і крохмаль і виробляють молочну кислоту. Цей процес призводить до утворення різноманітних пробіотиків, корисних ферментів та вітамінів групи В в продуктах харчування.

Їжа, ферментована таким чином, підтримує баланс флори в кишечнику та здоров’я кишечника.

Імбир - звичайний інгредієнт ферментованих продуктів. Він протизапальний, лікує різні захворювання та бореться з раком. Його основна біоактивна сполука, гінгерол, є потужним протизапальним та антиоксидантним агентом.

Імбир лікує нудоту, знижує високий рівень цукру в крові, знижує ризик серцевих захворювань і знижує рівень шкідливого холестерину.

виготовлення ферментованого імбиру

  • Корінь імбиру, очищений і нарізаний скибочками 1 столова ложка морської солі
  • 1 столова ложка куркуми
  • Лимонний сік

Імбир слід замочити у воді на 15 хвилин. Потім зішкребте шкаралупу ложкою. Покладіть імбир у меншу пляшку.

Потім додайте лимонний сік і переконайтеся, що він скрізь торкається імбиру. Потім додайте куркуму і морську сіль і почекайте, поки все розчиниться. Герметична герметизація.