А ви знаєте, який перець горить? А якого з них слід уникати арки? Ви знайдете все в нашій статті, включаючи цікаві факти про окремі види перцю.

найбільш

Цікаві факти про окремий перець чилі

Пімієнто - Це перець за формою та смаком схожий на наш звичайний перець, і в основному він взагалі не пече.

Поблано - Походить з Мексики, а тому є важливою частиною мексиканської кухні. При висушуванні його називають анчо чилі.

Халапеньо - Мабуть, найпопулярніший перець чилі в Америці. Копчений і сушений варіант цього перцю відомий як Чипотл.

Чіпотл - Курінням та сушінням воно набуває гарячості та приємного копченого смаку, для чого його часто використовують у так званій техасько-мексиканській кухні.

Табаско - Будьте обережні, ми маємо на увазі перець, соус Табаско горить трохи менше. Перець невеликий, довжиною близько 4 см і помітно зелений, як світлофор через жовтий, вони отримують насичений червоний колір у момент його дозрівання.

Хабанеро - Хоча він названий на честь головного міста Куби - Гавани, це різновид китайського перцю чилі. Вони не мають типової довгастої форми, яку може уявити більшість з нас, а навпаки нагадують щось середнє між гарбузом і помідором. Що стосується розміру, то найпоширеніші - близько 4-6 сантиметрів.

Бхут Йолокія - Він також відомий як Привид чилі або Нага Джолокія. Це перший перець, який досяг значення понад 1 мільйон SHU. Зростає переважно в Індії, Бангладеш чи Шрі-Ланці.

Тринідад Моруга Скорпіон - Значення, наведене на шкалі, є середнім, але деякі перці можуть досягати до 2 мільйонів SHU.

Кароліна Ріпер - Він був заснований як хрест між Бхутом Джолокією та Хабанеро, в 2013 році він був внесений до Книги рекордів Гіннеса як найгостріший перець у світі і дуже довго утримував його лідерство.

Подих Дракона - Другий у світі пекучий перець походить з Уельсу. Проблема, однак, полягає в тому, що його ще ніхто насправді не скуштував. І ми навіть не здивовані, це насправді вимагає багато сміливості.:-)

Перець X - Заводчик Ед Кюрі, який подарував світові перець Carolina Reaper, знову з’явився і показав світові найгарячіший перець у світі! Він першим перевищив значення 3 000 000 SHU і неофіційно говорить про 3,18 SHU.

Вибирайте з широкого асортименту наших соусів чилі та спецій чилі від чеських та закордонних виробників.