Кажеш, ти вчишся на мертвих. Найкорисніше, про що я дізнався за останні дні, - це те, що пара яєць і сиру можуть полетіти до неба. Крім того, це найкращий спосіб вимкнути сонце з енергії.
Млинці з сиром та омлети - відмінні страви для сніданку, хоча багато разів у нас не вистачає зайвого часу на їх приготування. Але навіть незважаючи на це, ми можемо поєднати два найкращих, багатих білками інгредієнтів, щоб потрапити на стіл у вигляді яєчної булочки.
Всього за 20 хвилин.
У цьому рецепті ми використовуємо брокколі, але можна використовувати будь-які інші подрібнені овочі, такі як баклажани, перець, солодкий картопля, буряк, спаржа тощо. Однак овочеві супи погіршують структуру здоби, як томати або кабачки, тому не вибирайте їх.
Яєчна здоба з брокколі Джерело: The Kitchn
Яєчні кекси
Інгредієнти:
- оливкова олія
- 1 невелика головка подрібненої брокколі
- 1 цибуля-шалот, подрібнений
- 115 г сиру
- 56 г тертого сиру
- 10 яєць
- 60 мл 2% молока
- 1 чайна ложка солі
- щіпка меленого чорного перцю
Підготовка:
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Помажте пасту для здоби оливковою олією.
Заповніть форму броколі, цибулею-шалотом, сиром та сиром.
Змішайте в мисці яйця, молоко, сіль і перець.
Наповніть здобу сумішшю на три чверті.
Випікайте булочки протягом 12-14 хвилин.
Подавати теплим.