цитрусовими

Інгредієнти

4 картоплини.
2 моркви.
1 невелика банка тунця в олії або натуральній.
2 яйця.
250 г майонезу.
1 грейпфрут.
8 варених і очищених креветок.
Деякі листя крес-салату та ендівія.

Липовий вінегрет:
8 столових ложок оливкової олії.
2 столові ложки яблучного оцту.
Цедра вапна.
Сіль.

  • Раціон: 4 особи
  • Час:Від 50 хвилин до 1 години
  • Складність:Легко
  • Ціна:Від € 5 до € 10

Рецепти, надані:

Як розроблено

Ми готуємо картоплю з шкіркою в підсоленій воді, поки в ньому не можна застрягти голка. Ми очищаємо їх від шкірки і нарізаємо невеликими квадратиками.
Моркву ми очищаємо від шкірки і варимо в підсоленій воді, поки, коли проколемо її, не відчуємо опору. Чекаємо, поки вони охолонуть з каструлі, і ріжемо їх на невеликі квадрати.
У миску, до якої ми будемо подавати салат, наливаємо банку тунця і кришимо виделкою, кладемо моркву, нарізану на невеликі квадратики, як картопля, добре перемішуємо, додаємо майонез і оливки, нарізані на чверті. Знову обережно рухаємось.
Також додаємо нарізане круто яйце, зварене на дрібні шматочки, яке ми попередньо варили 10 хвилин у киплячій воді.
Покладіть салат в холодильник і залиште подавати холодним.
Ми готуємо в окремих мисках основу з крес-салату та ескаролу, одягнену у вінегрет з оливкової олії, яблучного оцту, цедри лайма та щіпки солі.
Поверх крес-салату та ендівії розміщуємо салат. На ньому кілька сегментів грейпфрута, креветки та цедра лайма. Ми подаємо свіжі.