Стиль Російський салат щось інше, це a салат з грибами, горохом, солінням та грецьким йогуртом. Оригінальний, вершковий і позачасовий рецепт - з хорошим балансом між кислим, кислим і солоним.
Ці 3 основні елементи цього рецепту містять багато вітаміни, білки та клітковини до нашого тіла. Крім того, вони надають організму численні переваги, наприклад:
гриби вони є діуретиками, антиоксидантами, антианемічними та імуностимуляторами, дуже важливими властивостями для підтримки здорового організму з хорошим захисним захистом.
зелений горошок, маючи низька калорійність і високий вміст при лютенії, допоможе вам схуднути, запобігти хворобам серця та знизити рівень холестерину. Вони є антиоксидантами і рекомендуються для здоров’я наших очей, шкіри та слизової.
Нарешті, грецький йогурт, Що чудово в цьому, це те, що він додає страві сметанообразність і проходить процес лиття сироватки, що зменшує вміст лактози. Якщо ми обробляємо 100% натуральним та грецьким йогуртом, без використання желатинів або загусників тваринного походження, це продукт, який можуть вживати лакто-вегетаріанці.
ГРИБНИЙ САЛАТНИЙ РЕЦЕПТ, ГОРОХ, ГЕРКІНИ ТА ЙОГУРТ
ІНГРЕДІЄНТИ
1 невелика баночка гороху
1 невелика баночка грибів
5 Мариновані корнішони
250г грецького йогурту
1 столова ложка олії
КРОК ЗА КРОКОМ
1. - Мереживом та на дошці наріжте соління та гриби невеликими квадратиками (брунуаз)
2.- Ножем наріжте цибулю дуже тонкими скибочками (дрібний жульєн) і нашаткуйте коріандр.
3. - У мисці змішайте горох, гриби, соління, цибулю та коріандр.
4. - Сукня з невеликою кількістю олії та свіжомеленого чорного перцю.
5.- Ложкою або лопаткою додати грецький йогурт, сіль за смаком і перемішати.
6.- Знову перемішайте.
7. - Готовий до подачі в мисці, прикрасити кількома оливками та супроводжувати аперитив або тапас кількома кирками, хлібом або грінками.