Чи може визрілий сирий веганський “сир” скласти конкуренцію традиційному? Відповідь можна знайти в барі Say Cheez Raw.

Натовп, який готує фірмові страви із сиру з овочів Say Cheez Raw, з нетерпінням чекали натовпи, зголоднілі до альтернативи сиру. За адресою: Szabolcska Mihály utca 7, лише за декілька хвилин ходьби від Móricz Zsigmond körtér, на любителів сиру чекає невеликий "сирний" бар із спеціально вишуканим характером. Хоча кімната не дуже велика, в ній панує домашня атмосфера, і ви можете добре поговорити з господарями під час перекусу.

Say Cheez Raw - це сирий вегетаріанський “сирний” бар, який суворо пропонує лише сирі рослинні альтернативи кустарного сиру, виготовлені з найкращих інгредієнтів для веганів, тих, хто цікавиться рослинною дієтою, або просто тих, хто хоче залишити молочні продукти поза їх дієта. Ви можете споживати сирні варіанти самостійно або з сирими сухарями. І окремо, і разом є божественними. На щастя, творчі здібності власників не вичерпані у виготовленні «сиру», оскільки ви також можете скуштувати іншу «живу» їжу та напої в Say Cheez Raw, такі як сирі веганські тако, різноманітні смузі чи сирі солодощі.

Під час мого візиту я скуштував сирну тарілку, що складається з альтернативних варіантів сиру, вибраних із “сирів” із ароматом фініків, лаванди, спіруліни та часнику шавлії, які я споживав із двома видами сухарів. Я також їв м’який “сир”, сире веганське тако, смузі та сиру равлика з корицею.

Альтернативи сиру, доступні в Say Cheez Raw, особливі після дозрівання. Як і традиційний сир, ці кустарні овочеві «сири» дозрівають. Кожна паща - це ручна, здорова, жива смакова бомба, яку ви просто не можете не любити. Скажімо, альтернативи сиру Cheez Raw мають дуже схожий на сир і неймовірно вершковий, насичений смак, повністю відновлюючи сирний смак, якого я очікував. Я не міг сказати нічого поганого, крекери, тако і смузі теж були смачними, я навряд чи міг повірити, що те, що було таким здоровим, могло бути таким смачним. На додаток до «сирів», моїм особистим улюбленим був сирий веганський коричний равлик.

Ви можете переглянути пропозицію на Facebook-сторінці Say Cheez Raw або просто натиснувши тут.

До речі, склянки, столові прилади та упаковка на винос виготовлені з екологічно чистих матеріалів, що підлягають компостуванню, тому Say Cheez Raw також склав екологічний іспит із оцінкою п’ять.

Як і в будь-якому закладі громадського харчування, тут так само важливе обслуговування

скажіть
s, як якісні інгредієнти та ароматні аромати. На щастя, Say Cheez Raw не лише вкрадається у своє серце своїми бездоганними інгредієнтами та небесними смаками, але і дуетом з іншого боку прилавка.

Мова йде про казкову пару, Мерседес Себестьєн та Роланда Пачко. Мерседес був веганом протягом чотирьох років, а Роланд - веганом протягом трьох років. Десь рік тому вони перейшли на вегетаріанський спосіб життя і люблять кожну хвилину цього. Вони зізнаються, що ніколи раніше не почувались так добре, у всякому разі, це в них видно; вони випромінюють здоров’я та веселість. Скажімо, Cheez Raw також дає людям частинку цієї «сирої» енергії.

Альтернативи сирих веганських сирів спочатку виготовляли вдома для себе, але вони робили так добре, що мали великий успіх і в своєму оточенні. Їх гастрономічна пригода повільно привела до відкриття бару.

Mercédesz і Roland пильно дбають про якість сировини. Одна з головних їх філософій полягає в тому, щоб робити для інших лише якісну їжу, яку вони також споживають із добрим серцем.

Більшість їх сировини постачається з органічного ринку, а сезонна сировина - від місцевих виробників. Додаткові необхідні інгредієнти купуються в сусідньому органічному магазині. Вони працюють з якісними інгредієнтами, такими як фініки випічки, німецькі кеш'ю вищої якості та банани. Всі продукти, які вони закуповують, є органічними, а всі їх інгредієнти сертифіковані веганами.

Якщо ви хочете їх задовольнити, ви можете бути впевнені, що отримаєте не тільки смачне, але і найкраще, адже всі їх страви виготовлені із 100% органічних інгредієнтів, і все виготовляється вручну, з величезною любов’ю та майстерністю.

Якщо ви також сумуєте за сирами як веган, або якщо ви хочете споживати менше молочних продуктів, або якщо ви хочете спробувати щось особливе, Say Cheez Raw - ідеальний вибір для вас.

Відвідайте їх особисто та також відвідайте їх сторінку у Facebook.

Години роботи:
Понеділок: вихідний
Працює з 11:00 до 19:00 з вівторка по суботу.
Неділя: вихідний

Назва:
1114 Будапешт, Szabolcska Mihály utca 7.