Ілдіко Халазі також чуйна до молока, тому вона почала робити всі види смачного молока із зерна (Фото: автор)

коров

Чутливість та непереносимість молока згадувались у стовпцях цієї колонки не так давно. Однак справа вже не в тому, що ті, хто не може споживати молоко або йому не подобається, можуть сидіти на дієті, яка уникає споживання молока, оскільки це може спровокувати його. Ми багато чули про термін рослинне молоко, але більшість людей справедливо зазначають, що рисове молоко та соєве молоко, що є в магазині, коштують дорого. Це правда, саме тому все більше людей обирають робити це вдома. Не стала винятком і Ілдіко Халазі з Фегервару, адже коли виявилося, що вони з дочкою чутливі до молока, вона почала готувати рисове молоко вдома.

“Це була дуже трудомістка, трудомістка робота, тому я вирішив зробити її машинним способом. В результаті тривалої експериментальної роботи я зрозумів, з яких сумішей та інгредієнтів можна виготовити найкращі, найсмачніші овочеві молоки, і тоді ми спробуємо кілька особливих версій. Я додаю більш-менш кокосове горіх до кожного молока, тому кінцевий результат не буде липким, а ложка олії також відкриває секрет поліпшення текстури і додає: Крім того, ми можемо додати що завгодно: підсолоджувач, спеції, корицю, куркума, що завгодно.

Отже, ми скуштували: коричневе рисове молоко - це вершковий, солодкий світло-коричневий напій, дуже смачний. Пшоняне молоко можна використовувати навіть як інгредієнт торта, оскільки воно містить ваніль і цедру лимона. Мигдальне молоко також дуже смачне, його також можуть вживати ті, чиї дієти вважають, що зерна слід уникати. Але це також може бути хорошим рішенням для тих, хто має проблеми з травленням. Горіхове молоко теж таке, воно забирає будь-кого з ніг своїм смачним, м’яким смаком кокосового горіха. Рожеве порошкоподібне ізюмоване мигдальне молоко може підійти замінити какао. Його темніший колір і, можливо, навіть смак роблять його придатним для цього, оскільки це смачний вершковий напій. У ньому немає кофеїну, це також не збудить дитину ... Сушене сливове пшоняне молоко вже викликає святкову атмосферу. Після дегустації можу сміливо сказати: це також чудовий гастрономічний досвід для тих, хто в іншому випадку любить пити та вживати молоко. Але який фізіологічний ефект мають ці напої? Овочеве молоко багате клітковиною, тому воно підтримує травлення, і ми також знаємо, що вміст кальцію, магнію та фосфору у них високий, експерт із зернового молока, який каже, що їх також можна використовувати для випікання та приготування з ними: ми можемо робити млинці мус і тістечка з їх допомогою. Більше того, як виявилося, з них можна робити вершки. Хм, варто спробувати ...