Крем з кабачків, гарбуза, цибулі-порею, моркви, шпинату, нуту, ніжної квасолі. Якщо ви шукаєте рецепти овочевих кремів, ви знайшли правильне місце.
Оновлено 30 січня 2020 р., 08:47
Овочеві креми - одне з найцінніших страв з ложок, оскільки їх склад зазвичай здоровий і збалансований, вони дуже ситні, а оскільки їх можна їсти як гарячими, так і холодними, вони вписуються в будь-який час року.
овочевий крем
Овочевих кремів нескінченно, але ми любимо цей, оскільки він змішує кілька найбільш часто використовуваних овочів для приготування вершків (гарбуз, цибуля-порей, морква, цибуля.) Разом із овочевим бульйоном. Оскільки ми не додали ні молока, ні сиру, воно дуже легке. Крім того, що він є вегетаріанським, він підходить як веганський рецепт, оскільки не містить жодних інгредієнтів тваринного походження. Дивіться рецепт поетапно.
Крем з кабачків
Кабачковий крем - одна із зірок рослинних кремів. Ми робимо це з картоплею, і, якщо ви скуштуєте його, ми не сумніваємось, що ви повторите. Ми розповідаємо вам усі трюки, як це зробити, і безліч ідей, щоб отримати від цього максимум користі. Дивіться рецепт поетапно.
Легкий кабачковий крем
Тепер, якщо ви шукаєте креми або легкі, але також легкі супи, вам доведеться спробувати цей легкий крем з кабачків. Замінивши знежирене молоко вершками та низькокалорійним сиром, і відмовившись від сухариків чи інших калорій, нам вдалося зменшити майже 300 калорій! Дивіться рецепт поетапно.
Гарбузовий крем
Готові насолодитися красою? Ось рецепт класичного гарбузового крему з гарбузом, картоплею, цибулею, невеликою кількістю сиру та відтінком мускатного горіха. Це одна з ложкових страв, яка завжди добре поєднується і подобається майже всім. Дивіться рецепт поетапно.
Нульовий жирний гарбузовий крем
У нас також є легка версія гарбузового крему. Відмовляючись від вершків або молочних вершків та сиру, які зазвичай містяться у більшості кремів, нам вдалося зменшити 120 калорій ні більше, ні менше. І з відтінком каррі ми надаємо йому оригінальний та вишуканий твір. Дивіться рецепт поетапно.
Крем-порей
Щоб приготувати цей крем з цибулі-порею, очистіть і помийте 2 цибулю-порей і 1 зелену цибулю. Порубайте їх і звільніть. Додайте 3 картоплини, нарізані кубиками, і тушкуйте ще 2 хвилини. Додайте 1,5 літра овочевого бульйону, сіль і перець і варіть все разом близько 30 хвилин. Зніміть з вогню, змішуйте, поки не отримаєте крем; і пропустіть через китайців, якщо хочете, щоб це було тонше. Ви можете подавати його як гарячим, так і холодним, супроводжуючи дощем олії, рубаною цибулею, горіхами.
Супер легкий вішіссоаз
Якщо ви шанувальник цього крему з цибулі-порею французького походження, ви закохаєтесь у наш надзвичайно легкий вішіссоаз - вегетаріанський рецепт на 125 калорій менше, ніж традиційний, із усім смаком. Фокус у тому, щоб замінити деякі інгредієнти менш калорійними варіантами: яблуко замість картоплі, знежирене молоко. Дивіться рецепт поетапно.
Морквяний крем
Інший варіант - обрати альтернативу типовому крему з гарбуза або цибулі-порею, як цей з морквою, який можна приймати як гарячим, так і холодним. Завдяки силі імбиру, який є однією зі спецій для спалювання жиру, він дуже здоровий і збалансований і допомагає спалювати жир. Дивіться рецепт поетапно.
Ніжний квасолевий суп з креветками
Це різновид класичної обсмаженої квасолі з креветками, але з "замаскованими" овочами, так що вона залишається непоміченою і серед тих, хто не божеволіє від овочів. Дивіться рецепт поетапно.
Крем з нуту
Окрім класичних рослинних кремів, його також можна робити з таких бобових культур, як цей, з нутом, який нам так подобається в CLARA. Це ще один спосіб включення двох-трьох порцій бобових на тиждень, рекомендований, у цьому випадку у формі крему та з відтінком ароматної кориці, який чудово себе почуває. Дивіться рецепт поетапно.
Вершки зі шпинату з перепелиними яйцями
Щоб зробити це, пасеруйте цибулю-порей і моркву. Потім додайте 500 г свіжого шпинату та картоплю, нарізану дрібними кубиками. Коли шпинат зменшиться, додайте овочевий бульйон для покриття. Варити близько 20 хвилин (поки картопля не звариться) і розім’яти. Щоб доповнити та зробити страву більш повноцінною, ви можете додати варене яйце (в даному випадку це перепелине), підсмажений мигдаль та обсмажені свіжі листя шпинату для прикраси. Дізнайтеся більше рецептів зі шпинатом.
Картопляний крем
Пасеруйте 1 подрібнений цибулю-порей і 1 цибулину. Додайте 4 нарізані кубиками картоплі без шкіри. Додавайте овочевий бульйон, поки всі овочі не покриються. Доведіть до кипіння і варіть 30 хвилин. Якщо його споживають багато, додайте трохи бульйону. Пройдіть через блендер, поки не отримаєте однорідний крем. За потреби відрегулюйте сіль. І прикрасити овочевими чіпсами та ниткою оливкової олії, присмаченою подрібненою петрушкою.
Гороховий крем з яйцем-пашот
Вам потрібна чверть цибулі-порей, маленька картопля, три жмені замороженого горошку і яйце. Тушкуйте цибулю-порей і картоплю в каструлі близько 5 хвилин. Додайте горошок, додайте води, поки він не покриється, варіть ще 15 хвилин і змішуйте. Для завершення додайте шинкову стружку і зварене круто яйце. Це одна із здорових вечерь, яку легко зробити і смачно приготувати!