МАДРІД, 8 (EUROPA PRESS)

вправ

Середземноморська дієта може допомогти спортсменам лише за чотири дні покращити результативність вправ на опір, про що свідчить дослідження, проведене дослідниками з Університету Сент-Луїс (США) та опубліковане в "Журналі Американського коледжу з питань харчування".

Середземноморська дієта включає цілі фрукти та овочі, горіхи, оливкову олію та цільні зерна, а також уникає червоного та переробленого м’яса, молочних продуктів, транс та насичених жирів та рафінованого цукру. Зі свого боку, західна дієта характеризується низьким споживанням нерафінованих або мінімально оброблених фруктів, овочів і олій, а також великим споживанням транс і насичених жирів, молочних продуктів, рафінованого цукру, рафінованих і високоопрацьованих рослинних олій, натрію та харчових продуктів.

Дослідження включало сім жінок та чотирьох чоловіків у дослідженні з випадковою послідовністю. Учасники двічі бігали по п’ять кілометрів на біговій доріжці, один раз через чотири дні на середземноморській дієті та один раз через чотири дні на західній дієті. Між ними було 16 днів розлуки.

Експерти виявили, що учасники бігали на шість відсотків швидше після того, як їли середземноморську дієту, ніж після західної. Однак різниці між показниками ефективності анаеробних фізичних вправ між обома дієтами не спостерігалося.

"Це дослідження наводить докази того, що дієта, яка, як відомо, корисна для здоров'я, також корисна для виконання фізичних вправ. Як і населення в цілому, спортсмени та інші любителі фізичних вправ дотримуються нездорової дієти. Тепер у них є додатковий стимул харчуватися здорово", - визнали експерти.