Характеристика: Рожковий (Ceratonia siliqua) - рослина сімейства бобових. Її плоди також називають хлібом рожкового дерева, або також ріжковим деревом, назва походить від району його первісного появи - Палестини.
У Середземномор'ї коней в основному годують ріжковими деревами завдяки легкій доступності. Зазначається, що соски з ріжкового дерева можуть складати 20-30% від обсягу корму, що годується конями! Висушені стручки мають злегка солодкуватий смак, специфічний приємний аромат, не містять кофеїну та інших психоактивних речовин і часто використовуються як гіпоалергенна заміна борошна в безглютеновій дієті.
Вміст поживних речовин - загальне: 85% вуглеводів, NL 5 - 6% = білок, 2 - 3% жиру, 9% клітковини, вітамін А, весь комплекс віт. B, кальцій 3,8%, мідь, магній, калій, залізо, марганець, хром. Низький вміст натрію - немає ризику набряку кінцівок навіть під час тривалого годування.
Насіння ріжкового дерева, або хліб із ріжкового дерева, він же Кароб, у минулому також використовувався як вага у Середземномор'ї, особливо при продажу ліків, золота та дорогоцінних каменів. Причиною став той факт, що маса насіння майже рівномірна. Насіння по-грецьки називають "kerátion", що також дало початок чеській назві karat. Пізніше 1 карат був визначений як 0,2 грами і став одиницею вмісту золота.
За легендою плоди ріжкового дерева отримали свою назву від хліба святого Іоанна, оскільки Іван Хреститель їх їв і пережив у пустелі протягом 40 днів.
Можливості використання: Рожковий хліб (Кароб) - це дуже якісна добавка до корів для коней та інших рослиноїдних тварин, завдяки низькому глікемічному індексу. Завдяки вмісту якісної клітковини вона також благотворно впливає на травлення - перистальтику кишечника та виведення. Допомагає при діарейних захворюваннях завдяки вмісту таніну. Він має набагато вищий вміст кальцію, ніж злаки.
Рожковий хліб гіпоалергенний, він не містить клейковини - злакового білка. Він також чудовий як приправа для бідних коней або при анорексії. Його також можна використовувати як солодкий скарб чи нагороду.
Також підходить для коней із ожирінням, завдяки низькому глікемічному індексу. Або навіть для бідних коней - як приправи - споживання більше їжі. Його також можна давати коням з ламінітом або схильним до ІР-синдрому. Відмінна добавка до корму для старих коней та тварин, що одужують, зі схильністю до анорексії.
Рекомендована доза: Зазвичай вводять 150 - 500 г/шт/добу. Деякі заводчики підтвердили нам, що вони також без проблем використовують в 2 - 3 рази більшу дозу. Однак необхідно поєднувати хліб святого Іоанна з білковими кормами - ліхтар, сушений солод, дріжджі, екструдована соя тощо. Змішуйте Кароб рівномірно в інший підходящий білковий корм, не годуйте його окремо - він не має збалансованого співвідношення білків і вуглеводів. Це просто напр. Як ласощі з руки. Не потрібно замочувати.