Коли виникає почуття голоду? Звідки ви знаєте, що можете слідувати за ним і слухати своє тіло?

харчової

Інтуїтивно зрозумілий прийом їжі говорить: "Довіряй своєму тілу, але тільки якщо ти хочеш їсти салат, а не чізбургер".

Чи хороша ідея харчуватися інтуїтивно, коли ви одужуєте від дієти або розладу харчування?

Наступний діалог адаптований від Табіти Фаррар:

(* AN = нервова анорексія)

Гаразд, це трохи перебільшено, але це базується на випадках, які трапились. Справа зрозуміла ...

Інтуїтивна дієта, яка робить вас безнадійним

Інтуїтивне харчування, голод, інтуїція, які допомагають вирішити, їсти чи ні, є незнайомими поняттями для тих, хто одужує від дієти, переїдання, недоїдання, будь-якого типу харчових розладів.

Лікарі та члени сім'ї, тобто ті, хто цього не переживав і не знають, що сказати замість своїх "нормальних" усталених харчових звичок, часто роблять припущення, що пацієнт з розладом харчової поведінки може не тільки мати змогу використовувати, але навіть невпевнений і, як правило, ще більше розгублений.

«Їж, коли трясеться живіт! Їжте, коли ви голодні! Їсти сніданок! Не снідайте, якщо не хочете! Не їжте стільки, але їжте скільки завгодно! Ого, просто не стільки відразу ... »Знайомий?

Інтуїтивне харчування - прекрасна і гарна ідея, але я не буду робити з цим нічого, якщо не відчуваю голоду.

Однак, якщо хтось оговтається від перерахованих вище випадків, він або вона не зможуть правильно судити, чи потрібна їжа чи ні.

Що інтуїтивно зрозуміле?

Інтуїтивне харчування ґрунтується на узгодженні з природними сигналами нашого тіла та здатності судити про власні ознаки організму, коли, скільки та який тип їжі нам потрібен. І природним наслідком консистенції є утримання ваги. Коли ми усвідомлюємо, чого бажає наш організм у певний момент, нам не потрібно рахувати або стигматизувати продукти відповідно до того, які продукти корисні чи шкідливі для нашого здоров’я. Ми інстинктивно здатні читати з ознак і таким чином - замість дієтичних правил - автоматично даємо нашому тілу те, що воно бажає.

По суті, інтуїтивне харчування одним реченням: їжте, коли фізично відчуваєте, що потрібно їсти.

Я не цілком погоджуюся з цією ідеєю, бо, як згадує Еліза Орас у своїй книзі, я думаю, крім фізичних потреб. воно має однакове значення і місце як у харчуванні, так і в харчуванні нашої душі! Їжа є джерелом радості, і якщо ми виключаємо це зі свого раціону, наше здоров’я та поживні речовини шкодять.

"Коли задоволення від їжі зникає, страждає харчування".

Не знаєте, коли вам буде добре? Це не випадково!

Якби хтось раніше навмисно придушував голод, дотримувався сигналів свого тіла і дотримувався певних зразків поведінки для зовнішніх цілей (підрахунок калорій, занадто багато тренувань, недостатнє вживання їжі, боротьба із запоями та регулярне перевищення себе в точці насичення), почуття голоду не є авторитетним.

У цьому випадку ви не можете довіряти сигналам тіла, тому що, як я писав у цій публікації: повідомлення внутрішньої системи суперечливі.

У нас це не працює

Я повністю відчуваю дилему в діалозі, описаному вгорі сторінки, тому що колись теж був на місці пацієнта. Я пам’ятаю, коли моя мама сказала: «Ти не можеш бути голодним, бо ти вже їла!» І все-таки я була. Або навіть якщо я фізично не був голодним, але я все одно хотів їсти, бо вважав, що мені це потрібно! В інший час, навіть у тісніші дні, я вже був так насичений невеликою порцією їжі, що відчував, що живу дуже добре, і деякий час навіть не міг терпіти думки їсти. Тоді мама заохотила мене їсти більше, тому що, за її уявленням про нормальні дози, кількість, яку я споживав, була невеликою, і вона думала, що в моєму слабкому тілі залишиться багато енергії. Хоча я це відчував, неможливості, бо я відчував, що мене закинуло тією дозою. Може, я не повинен був? Може, мені слід було зупинитися, коли я відчув, що вже насичений? Можливо, мені слід було відкласти найменшу маленьку ложку і сказати, що цього досить?

Якби я слухав почуття, продиктоване моєю «інтуїцією», я б не зміг з’їсти достатньо, щоб вийти з енергодефіцитного стану. Якби я зупинився на точці того, що віруючі називають інтуїтивним харчуванням, “моє справжнє почуття голоду ніколи б не відновилось, і моє тіло все ще страждало б від недоїдання.

Якщо ви раніше маніпулювали своїм тілом, ваша інтуїція та здоровий глузд не є надійними інструментами для вирішення, їсти чи ні.! Отже, якщо ви відчуваєте, що втомилися, це не означає, що вам навіть не потрібно більше їжі!

Почуття голоду неповне

Ми, хто коли-небудь мав розлад харчової поведінки - або перебуваємо в середині процесу - часто не голодні. Через відсутність голоду ми не бачимо чітко і не можемо судити, скільки, що, коли ми їмо відповідно до показників нашого організму.. Можна сказати, нам усередині зовсім не вистачає почуття голоду! Це предмет дискусії, коли хтось іде на шлях зцілення, коли його почуття голоду повертається і коли він здатний слухати власні сигнали, але оскільки форма харчового розладу неоднакова, зцілення не є так само. Однак одне можна сказати точно: якщо ви коли-небудь сиділи на дієті, навіть це повернення почуття голоду час від часу може бути ненадійним.

Той, хто поститься та дієтується, може чарівним чином відновити ознаки здорового голоду, але якщо ви боретеся з розладом харчової поведінки (або коли-небудь боролися), це прекрасна мрія, а не реальність. В умовах стресу у вас може бути більше шансів переробити свої звички та колишні правила у повсякденне життя, а ваш голод може знову перетворитися на якусь компульсивну поведінку, яка не зовсім відповідає вашому здоров’ю. Відчувати голод надійно лише в тому випадку, якщо ви свідомо формуєте його і тримаєте очі відкритими.

Знову біологія!

Почуття голоду швидше нормалізується, якщо людина періодично не порушує загоєння харчового розладу іншим голодом. (Guisinger, 2003.) Хоча надзвичайний голод дуже лякає, і як цілитель я знаю, наскільки лякаючою є ідея відновлення ваги, цікаво, що розлад зображення тіла поступово покращується із відновленням ваги, і ми відчуваємо все менше помилок.

У пацієнтів з розладом харчування є набагато більше, ніж просто біологія. Екологічні, фізіологічні, генетичні, психологічні, культурні та поведінкові фактори відіграють певну роль у реакціях організму. Розум пов'язаний з кожною клітиною тіла, і наші думки впливають на наше тіло.

Людина з розладом харчової поведінки відчуває голод суб’єктивно, що ускладнює їжу, супроводжується неспокоєм і постійним бажанням рухатися. Це інстинкт біологічного виживання і, що цікаво, як правило, змушує тіло, що вже недоїдає, ще більший дефіцит.

Погодьмось, якщо рецептори видають протилежні сигнали, і людина вже довгий час перезаписує свої попередні (сподіваємось коли-небудь) звички здорового харчування зі своїми звичками., Не дивно, що ви не можете самі вирішити, скільки їжі вам потрібно! Якщо до цього додати, що нас постійно бомбардують зовнішні стимули з боку суспільства на кшталт: «Їжте менше, живіть довше! Важливо збалансоване харчування! Дієта, і ви можете уникнути раку! Голодування допомагає зберегти здоров’я! Не їжте більше того, що просто насичує вас! Тренування - це частина здорового способу життя! " + звичайна критика тіла - це чоловічий характер, тоді людина керується своїми страхами схильний сприймати їжу не як їжу, а як засіб. Ключовий елемент покаральної системи винагороди. Їжа - це вже не їжа, це лише поживні речовини, калорії, джерело провини, ворог і засіб для маніпулювання тілом, як очікувалося.

Інтуїтивне харчування небезпечне для одужання

І це теж не розумно!

Під час одужання - особливо, якщо ви перебуваєте в недоїданому стані і довгий час сидите на дієтах - вам хочеться їсти набагато більше в деякі дні, ніж ви думали раніше, а в інші дні ви взагалі не хочете їжі . Або принаймні не фізично. Це нормально.

Одні здатні підтримувати безперервне загоєння, а інші - це те, що успішні їли навіть тоді, коли цього не хотіли. Коли вони не відчували, що їм це потрібно. Вони їли щодня, завжди достатньо, без винятку, і, якщо було потрібно, вони сідали механічно за стіл, навіть коли не мали до цього бажання.

Слухати власний голод під час одужання - безвідповідально! Це ситуація, коли не ваша робота навчитися кусати своє тіло і їсти лише тоді, коли вам хочеться, коли ви голодні, коли брязкає живіт або коли ви думаєте, що «повинні», але треба просто їсти. Завжди, за будь-яких обставин. Не намагайтеся їсти самостійно з самого початку, сильно відрізняючись від мінімумів, або з 1-2 великими прийомами їжі на день, оскільки це може легко призвести до катастрофи. Якщо ви їсте недостатньо і ваше тіло не отримує того, що потрібно для відновлення рівноваги, почуття голоду не відновиться.

Треба просто їсти. Завжди, за будь-яких обставин.

Одужав? Не впевнений!

Одне лише відновлення ваги не означає, що людина зцілилася. Якщо цілителю сказати напр. Через 5 тижнів, після того, як ваша вага досягне мети - незалежно від того, наздогнав ваш мозок змінене тіло - їсти звідси, коли ви голодні, ви, швидше за все, впадете назад.

Тому що вага не закінчує історію. Вага цілі не дорівнює загальному розумовому та фізичному одужанню. Не можна з першого погляду вирішити, чи відновлено психічне здоров’я чи ні.

Є ще? Не один? Провина?

Коли людина одужує від анорексії, я роблю це і кажу йому їсти інтуїтивно і використовувати власне судження для порцій, добре знати, що ви рекомендуєте це людині, яка майже померла від голоду самостійно.

Раніше я думав, що шматочка яблука вистачає на обід. Чи слід було слухати свою інтуїцію? Чи слід було мені довіряти прикметам свого тіла, коли мене вже половину дня годували половиною цього яблука? Ні! Бо якби я сам своїм внутрішнім пошкодженим поглядом визначив, що-коли-скільки з’їсти під час одужання, я ніколи б не зайшов так далеко! Не можна сказати розладу харчової поведінки: «просто їж, коли ти голодний, і кидай, коли ти добре жив»! Ми не просто їмо, коли голодні. Ми їмо, коли це потрібно. Якщо ми цього хочемо. Якщо вони кажуть, що ми їмо більше. Якщо ми не можемо заснути. Якщо ми в стресі. Якщо ми знаємо, це буде входити в нашу дозу.

Сказати недоїдаючій людині, яка довгий час руйнувала своє тіло дієтами, “просто їсти стільки, скільки хочеш”, зовні здається логічним, але це не так, і це викликає низку небажаних почуттів. Розчарування, розгубленість, сором, почуття провини, тривога і особливо паніка. Один? Звичайно? Але скільки? І що.

Можна, звичайно, вкусити іншого, щоб слухати своє тіло і харчуватися нормально, це просто не має сенсу.

Адже для кого те, що нормально?

Ми ніколи не голодні і ніколи не живемо добре.

Ми не просто їмо, коли голодні. Ми їмо, коли це потрібно. Якщо ми цього хочемо. Якщо вони кажуть, що ми їмо більше. Якщо ми не можемо заснути. Якщо ми в стресі. Якщо ми знаємо, це буде відповідати нашій дозі.

Не існує такого поняття, як занадто багато їжі в лікуванні.

Не існує такого, щоби хтось збирався їсти нормально відразу. Спочатку вам доведеться пройти фазу навчання, перехідний період, і в результаті ви зможете нормально харчуватися.

Подібно до того, як розлад харчової поведінки не є нормальним станом, так само як і відновлення не буде.

Довіра, терпіння

Я вважаю, що інтуїтивне харчування допомагає багатьом людям, бо (нарешті, щось) знімає тривогу, догми та дієтичне ставлення до їжі, і я багато в чому з цим погоджуюсь, але багато разів у мене виникає відчуття, що це не стосується мене. Принаймні не у всіх випадках. І, можливо, не для вас, якщо ви одужаєте від розладу харчування.

Ви можете довіряти своєму тілу лише за умови правильного годування, тому що якщо ви створюєте енергетичний дефіцит із позицією «Я їм лише тоді, коли я голодний, і я зупиняюся, коли ситий», відсутність енергії може затягнути вас назад та сама дієта, яка колись штовхала вас до розладів харчування. Якщо ви їсте недостатньо, моделі поведінки повторяться, а звички знову стануть домінуючими.

Просто їжте спочатку, досить

Спочатку ми повинні дізнатися, скільки «вистачає», і лише потім свідомо годувати, не рахуючи, коли все красиво і добре. Коли не тільки вага нашого тіла ідеальна, але і все наше тіло працює в гармонії, а наше внутрішнє тверезе харчування знову повертається. Для тих з нас, хто бореться з психічними захворюваннями, такими як розлад харчової поведінки, свідоме харчування зовсім не доречно. Спочатку ми повинні навчитися залишатися в живих, піклуватися про своє тіло та душі, а потім ми можемо експериментувати зі своїм голодом, продовжуючи приділяти увагу їжі щодня, без винятку.

Подбайте з упевненістю

Найкраще, що я міг зробити під час відновлення, - це рахувати калорії (менш нав’язливо і точно, ніж під час хвороби) і навчитися споживати мінімальну кількість Тривалий термін. Коли я не мав можливості з’їсти стільки, і вирішив, що настав час залишити кількість калорій, бо я вже “знаю, скільки мені все одно потрібно з’їсти”, я майже інстинктивно з’їв менше. І все закінчилось тим, що брак енергії знову мене охопив, я потрапив у залежність і відступив назад. Лише після того, як я продовжував переконуватись, що відбулося стійке покращення кожен день їжте достатньо і дотримуйтесь надзвичайного голоду, який я відчував тут і там під час годування.

Я не думаю, що підрахунок калорій - це гарна ідея для всіх, і я теж не наполягав на цьому кожного разу. Я розробив новий метод, який працював і не був суворим. Слухаючи поодинці свою інтуїцію, сьогодні мене б тут не було.

“Звідки ви знаєте, що можете відстежувати свій голод?

  1. Ваша вага стабільна, не змінюється (до речі, вам не потрібно вимірювати себе, щоб це дізнатись)
  2. Ви втратили менструацію під час дієти, але вже повернулися і переживали мінімум 3 регулярних місячних поспіль
  3. Ви будете продовжувати вживати достатню кількість калорій регулярно, і ви зможете реагувати на голод, куди б це не призвело вас, і це вам уже зручно. (Отже, ви можете їсти досить постійно, інстинктивно, ваші власні сигнали адаптуються до споживання калорій)
  4. Більшість симптомів під час одужання повністю зникли - більше не здуття живота, затримка води, відсутність застуди, і ви постійно не втомлюєтесь тощо. (симптоми можна знайти тут)
  5. Вас не турбує їжа та їжа, ви відчуваєте себе вільно біля їжі "

Джерело: Elisa Oras, 2016

Добре трохи більше турбуватися про надійність вашого голоду, це природно, тому що ви раніше не могли його слухати. Довіра до власного тіла - це вдячна річ, але важливо зберігати свідомість і послідовність, і просто залиште це розрахунок, ваш раціон, ваші попередні інструменти, якщо ви справді знаєте, що зможете вистояти без цього.

Якщо ви занадто впевнені у своєму почутті голоду, це, як правило, означає, що ви все ще дуже далекі від цього рівня і навіть не близькі до того, щоб бути готовими до їжі відповідно до власних почуттів.

Будьте обережні у власних інтересах і знайте, що вам потрібна така ж кількість енергії та їжі щодня навіть після одужання! Зцілення не закінчується вашою вагою, і вашому тілу потрібен час, щоб перекинути все назад. Просто тренуйтеся, стежте за своїм голодом і тримайтеся на землі певної кількості.

Довідково:

Еліза Орас. 2016. Промитий мозок. Викликані дієтою розлади харчування. Як ти всмоктався і як одужати. Польща: Виконання Амазонки.