Завдяки фоторецепту розмаринова фокачча гарантовано досягне успіху навіть завдяки типовим отворам у верхній частині.

привіт

Сирі матеріали

Підхід

Змішайте цукор та дріжджі у теплій воді та залиште приблизно на 10 хвилин у теплому місці, поки дріжджі не з’являться.

Борошно просіяти в миску, додати оливкову олію, дріжджі, сіль і добре перемішати. Якщо тісто дуже рідке і не відривається від миски, додайте ще трохи борошна.

Сформуйте тісто з кулі і дайте йому піднятися в теплому місці протягом 45-60 хвилин, або поки воно не збільшиться вдвічі.

Розігрійте духовку до 200 ° C. Скрутіть тісто в коло, товщиною близько 1 см, і дайте йому піднятися, поки не покриється ще 20 хвилин.

Перекладіть тісто на вистелену деко або деко.

Збризніть його однією-двома ложками олії і посипте чебрецем і морською сіллю. Робимо в ньому отвори пальцями.

Випікайте 20 хвилин або поки тісто не стане досить золотистим. Після запікання ми можемо злегка збризнути оливковою олією.