ВСІ РЕЦЕПТИ ДИТЯЧІ ОСОБЛИВОСТІ МИЛИ КУРЯЧЕ МЯСО І ПТИЦЯ ЯЛОВИНА Свинина ФАРШ РИБА І МОРСКІ ПРОДУКТИ ЗВЕРИНА БЕЗМЯСНЕ ЇЖО | САЛАТИ, ШТУРИ РИС І МАКСИНА ПІЦА Солодке харчування ПІДОБАЧКА, ЧАШКИ СОЛОДКИ ФРУКТИ ЗАСТОРОЖЕННЯ СМАК ПОКРИТТЯ | НАПИТКИ, НАПИТКИ МАСО ТРУБА Безглютенова дієта СТРУКТУРИ ХАБИ СОУСИ ОВОЧНІ СТРАВИ ДОМАШНЯ МЕДИЦИНА Дієта РІЗДОВА КОНДИТЕРСЬКА | КОНКУРС ДОМАШНІ ПЕКАРИ ГРИЛЬ ТОРТИ ЩО ДІМ ДАЛ ДІА-РЕЦЕПТИ ЗАКУСКИ ПАРА БЕЗКОШТОВНА ЛАКТОЗА |
ФАРШРозмаринові котлети Джеймі Олівера, запечені в томатному соусі зі спагетті[рецепт № 7331 від 14.9.2008] ПОТРІБНІ ІНГРЕДІЄНТИ 1 ДОЗИРОВКА МЯСНИХ КУЛЬ: 900 г фаршу (бажано яловичини та свинини наполовину), 1 жменька сухарів, 2 вирівняні PL сушеної материнки, 1/2 CL подрібненої раски, 1/2 подрібненого сухого перцю чилі, 1 PL дрібно нарізаного свіжий розмарин, 1 жовток, сіль, свіжомелений чорний мелений перець (я рекомендую свіжомелений перець чотирьох кольорів); СОУС (кількість соусу становить приблизно половину дози котлет, тобто приблизно 450 г м’яса): 5 помідорів + 1 коробка томатного пюре (або 2 банки подрібнених помідорів), 3 зубчики часнику, жменька гілочок чебрецю жменька листя базиліка, оливкова олія, бальзамічний оцет, жменя тертого сиру пармезан, перець, сіль; + 1 упаковка макаронів, напр. спагетті МЕТОД ПІДГОТОВКИ Ці фрикадельки чудово підходять для макаронних виробів, але їх також можна смажити на грилі або навіть просто запікати в духовці насухо. Тому в морозилці ми завжди маємо запас готових кульок. Цього разу я готував лише три, тож взяв лише 17 куль і зварив лише невелику кількість соусу. Якщо ви готуєте цю страву з цілої порції м'яса (900 г), приготуйте соус удвічі більше, ніж я зазначив. Фрикадельки:
Популярні
Зараз читають
|