Інгредієнти: полуниця (78%), підсолоджувач: (еритритол, глікозиди стевіолу), горобина (2%), концентрат лимонного соку, гелеутворювач: пектин, сушена квітка бузини.

100 г продукту виготовляють із використанням 80 г фруктів.

Без додавання цукру та зменшених вуглеводів

Це з точки зору харчової цінності нашого варення виділяється серед решти . Він не містить доданого цукру* насправді це варення має природний вміст цукру менше 5 г на 100 г, отже з низьким вмістом цукру можна сказати, теж він також низькокалорійний, оскільки він містить менше 40 калорій на 100г. Для досягнення правильної солодкості існує два типи підсолоджувачів, екстракт еритритолу та стевії ми використовували. Еритритол - це так званий цукровий спирт, речовина, яка в природному вигляді, він міститься також у деяких фруктах, таких як груші та виноград. З обома підсолоджуючими компонентами, витягнутими з рослини стевії (офіційно названі стевіолові глікозиди) без калорій, і не містять відновлюваних вуглеводів, що ми вважали особливо важливим, оскільки виготовляли це варення в основному для них, які уникають споживання доданого цукру, і їм потрібно обмежити споживання вуглеводів.

Як і інші наші варення, бузина з полуничним варенням горобина без використання доданих консервантів, кондиціонерів та штучних ароматизаторів зроблено.

* Продукт не містить доданого цукру, але містить натуральний цукор, отриманий із фруктів.

Про соковитий плід
розмішайте

У лінійці сезонних фруктів полуниця - перша. Він єдиний найсмачніший наша ягода. Полуниця або полуниця - це рослина, що належить до родини троянд, яка також є рідною для Угорщини. Так як цінний плід його зараховують, оскільки він дозріває недовго навесні, збирається вручну, а сам плід після збору швидко псується. Ось чому під час збирання врожаю потрібно бути особливо обережним. Полуницю легко впізнати, глибоко зігнути, присісти або стати на коліна. 🙂 Пошкоджені, хворі очі сортуються під час збору врожаю, полуниця очищається коротким ніжним промиванням і якомога швидше заморожується, щоб не втрачають свій цінний аромат . Найбільші очі вони привертають увагу, але все-таки вони не є найсмачніша, але їх середні та крихітні аналоги.

Через обмежене виробництво полуниці в Угорщині, полуниця, придбана в холодильних камерах - через сприятливий клімат - переважно Він з Єгипту. За обсягом торгівлі замороженою полуницею Єгипет входить до трійки найкращих країн світу, що становить 11% від загальної торгівлі замороженою полуницею в 2018 році.

Медова, соковита полуниця була доповнена іншим, надзвичайно захоплюючим, сам по собі дуже терпким фруктом, чорною карликовою горобиною . Синьо-чорна ягода "підказка" моєї матері 🙂 Перед використанням горобину злегка подрібніть, щоб надати їй кращого кольору та смаку. Ми намагалися все це посилити, розсипавши його у варення в кінці приготування 1-2 щіпки сухої квітки бузини . Висушену квітку бузини, посипану полуничним варенням, збирають, коли відкрита квіткова тарілка вже вкрита дрібною ароматною пилком. Маленькі квіти, зібрані з покинутих місць, ретельно обрізають разом з пилом і заморожують, щоб достатньо зберегти смак. Покладіть бузину в варення при останньому кипінні, щоб її аромат не зникав. Запах бузини настоює і робить смак варення ще більш яскравим. Нарешті, це особливе варення акуратно готують, щоб шматочки полуниці не розварилися, сприяючи тим самим досвід споживання продукції.

Як споживати?

Разом із захоплюючим, злегка терпким смаком відмінний вибір для більш солодких страв, наприклад, як доповнення до пташиного молока, ванільного пудингу, кремових коржів, контрабанди трохи додаткового смаку в наш десерт.

Порада нашого дієтолога: що потрібно знати про горобину?

Шкірка солодких, кислих, терпких ягід містить велику кількість темного барвника, в результаті чого горобина забарвлює темно-червоний колір полуниці в рубіновий відтінок, а її кислотність ще більше підкреслює свіжий смак полуниця. У препаратах GabiJó ми використовуємо 100% власних фруктів, що краще, ніж уявляли.!