Желейні різдвяні цукерки без цукру в принципі також можна придбати в магазинах, але ніхто не розповідає нам про побічні ефекти дієтичного різдвяного цукру, купленого за дорогі гроші 😉
Ось чому його варто робити вдома, тож він дешевший і - погодьмося - вас не веде.
Для мене желейні різдвяні цукерки - це смак мого дитинства, часу, коли на Різдво можна було придбати лише два-три види різдвяних цукерок (вершкова карамель, желе, споживчі).
Є два типи людей: ті, хто любить желейні різдвяні цукерки, і які навіть не можуть на них подивитися. Ну, я один з тих, хто любить його, і якщо ви читаєте цей рецепт, ви, мабуть, "граєте в команді"!
Відтепер дієтичні желейні різдвяні цукерки вже не є мрією, тому що я зробив цю ретро цукерку для вас, домашню.!
Якщо ви ще не наважилися вирізати на виготовлення саморобних різдвяних цукерок, зараз саме час, адже ця дієтична різдвяна цукерка настільки швидка і легка, що зіпсувати її майже неможливо.!
Дієтичне Різдво - так тримайте свою вагу під час канікул!
Рецепт різдвяних цукерок без цукру без цукру
Інгредієнти різдвяних цукерок без цукру:
- 3 дл свіжовичавленого апельсинового соку (або 100% апельсинового соку)
- 30 г (3 дкг) пектину
- 1 дкг оздоровчої чверті Dia підсолоджувача
- 1 чайна ложка свіжовичавленого лимонного соку
- 15 дкг шоколаду без цукру
- 2 дкг кокосового жиру
Продукти Dia Wellness, використані в рецепті, можна отримати ТУТ >>> Замовити Dia Wellness Products
Приготування желейних різдвяних цукерок без цукру:
- THE доведіть апельсиновий сік до кипіння.
- Поки апельсиновий сік кипить, відміряйте пектин і змішайте підсолоджувач.
- до киплячого апельсинового соку додається пектин, змішаний з підсолоджувачем і змішуйте віночком до ДУЖЕ ШВИДКИХ рухів.
- Додайте лимонний сік і загустіть при постійному, швидкому перемішуванні.
- Важливо дуже швидко змішати пектин з апельсиновим соком і не дерев’яною ложкою, а віночком, бо інакше він буде злипатися! Перемішуйте, поки його не знімуть з плити (це не більше 1 хвилини з часу підмішування пектину), інакше він зійдеться!
- Згущений апельсиновий сік - це пластик розміром 18 * 9 см, бажано пластик з низькими стінками коробці (“Харчова коробка”) або жаростійка скляна чаша налийте і бл. Ставимо в холодне місце на 2 години. (Якщо у вас немає коробки такого розміру, це не проблема, виберіть у коробці шар товщиною близько 2 см - такою товщиною буде ваш готовий різдвяний цукор.)
- Як тільки гель повністю застигне, розріжте ножем і обережно опустіть його (щоб не зламати) і вилити на обробну дошку.
- Гель розміром за смаком нарізати кубиками (Я отримав 24 різдвяні цукерки від цієї кількості).
- Занурити різдвяні цукерки a плитка шоколаду без цукру подрібніть та 2/3 (10 дкг) з кокосовим жиром на водяній бані ми танемо.
- Розтопившись, зніміть шоколадну чашу з водяної бані і домішайте решту 1/3 темного шоколаду без цукру до повного розплавлення.
- Покладіть кубики желе по черзі на виделку, потримайте їх у мисці з шоколадом і промажте кожен столовою ложкою темного шоколаду.
- Акуратно струсіть виделкою над мискою, щоб стекло зайве і вистелений папір для випічки вишикувалися на підносі.
- Якщо шоколадне покриття замерзло, цукрова пудра можна обернути декоративно обгортковим папером.
Порада: желейні цукерки без цукру можна зробити з будь-якого соку без цукру (один з моїх улюблених - 100% лимонний сік, але для цього потрібно більше підсолоджувачів)!
Ще більше дієтичних різдвяних рецептів до свята ви можете знайти тут >>>
Різдвяні пиріжки без цукру
Ви можете знайти більше рецептів різдвяних цукерок без цукру ТУТ >>> Рецепт різдвяного цукру без цукру
Харчова цінність 100 грам цукрових різдвяних цукерок без цукру:
- 288 ккал
- 19 г вуглеводів
- 3,4 г білка і
- Містить 15 г жиру!
Бажаю тобі приємного апетиту та щасливого Різдва!