Я написав цю статтю здебільшого тому, що у моїй групі розумних дієт є великий інтерес з точки зору того, на основі яких міркувань я годую своїх собак.

У наш час зростає мода на годування на основі білків під час годування собак (також). Ми можемо подумати, що однозначно робимо ласку нашій собаці, оскільки він м’ясоїд, але це ще не обов’язково. Я теж вірив у логічну передумову з них, що собака схожа на вовка, тому мені доводиться мати справу з її годуванням подібним чином в найбільш оптимальному випадку. На жаль, я не зробив правильного вибору, оскільки значно погіршив життєві шанси моєї ракової собаки, яка на той час була ще живою і хвороба якої не тільки погіршувалась, але й страждала ожирінням. Я не можу повернути час назад, але у світлі поганого досвіду я переслідував проблеми і вже годую своїх собак у світлі цих знань.

розумна

На знімку зображений один з них, Бозон, під час усиновлення

Собака не перебуває в кетозі навіть при годуванні сирим м’ясом

Кетогенні та палео-дієти з’явились у суспільній свідомості майже одночасно, разом із їх адаптацією до собак, сирим годуванням та іншими дієтами на м’ясній основі. Ці дієти зазвичай передбачають дефіцит вуглеводів.

Кетоз в організмі людини виникає, коли споживання вуглеводів різко зменшується, запаси вуглеводів в організмі вичерпуються, і їх вже недостатньо для підтримки адекватного рівня цукру в крові. Жир перетворюється на кетонові тіла в печінці, що бере на себе енергопостачання органів та систем органів, які також використовують кетони. Позбавлення вуглеводів має серйозні побічні ефекти, тому я застерігаю всіх від таких дієт, якщо вони можуть бути навіть кращими, ніж у собак. Більше про побічні ефекти я писав у статті Побічні ефекти дієти з низьким вмістом вуглеводів.

Деякі можуть подумати, що оскільки їх собака здебільшого тримається на м’ясі та жирі, він уже перебуває в кетозі. З іншого боку, білки є чудовими джерелами вуглеводів, і завдяки розміру печінки собак він має здатність перетворювати білки у вуглеводи (печінка людини порівняно менше маси тіла, тому насправді це було б набагато більше більш стресовий для людини). Mj: Навмисний кетоз може призвести до ацидозу та судом у собак, що може призвести до пошкодження мозку та, зрештою, смерті.

Здатність організму зберігати білок у будь-якому випадку обмежена, тому надлишок білка розщеплюється, перетворюється на цукру або жирні кислоти і забезпечує лише енергією. Таким чином, при розщепленні він перетворюється на ту саму глюкозу, що і крохмаль, який інакше різко виводився б з білкової їжі, розкладається, з тією різницею, що набагато більш стресові, токсичні продукти обміну беруть участь у використанні білків як енергії, а не згадати вартість або вплив на навколишнє середовище. Отже, крохмаль не від диявола, лише джерела енергії, такі як глюкоза, такі як білки, є ідеальним джерелом енергії для кожного, хто може перетравлювати.

Обмін білків

Білки є необхідними макроелементами, оскільки організаційні структури собаки складаються з них, але не варто і потрібно вживати стільки білка, який служить лише енергією як надлишок, оскільки, наприклад, тіла собак отруєні їх метаболізм, аміак. Аміак надзвичайно токсичний, особливо для мозку.

У цьому випадку печінка відокремлює аміногрупу від амінокислот у вигляді вільного аміаку, це дезамінування. Аміак, що утворюється в печінці дезамінуванням амінокислот, утворює сечовину (H2NCONH2) ферментом аргіназою, який виводиться з сечею нирками, але близько 25% дифундує в кишковий тракт, де бактеріальна уреаза гідратується до аміаку та вуглекислого газу і поглинається. Mj: Бактеріальне дезамінування неабсорбованих амінокислот у їжі також відповідає за виробництво аміаку в кишечнику.

Чи знаєте ви запах аміаку або сечовини за час навчання чи, можливо, від фарби для волосся? Якщо ні, ви можете з’ясувати, чи зазвичай ви відчуваєте сильний різкий запах у стільці або сечі собаки, яку в основному годують м’ясом. Аміак, збагачений в організмі, отруює все тіло, не тільки людину. Розумне зменшення впливу аміаку є доцільним через вторинні токсичні метаболічні (метаболічні) ефекти.

Ми можемо позбавити нашу собаку від токсичного аміаку, оптимізуючи та зменшивши споживання білка.

Надмірне споживання білка є непотрібним стресовим фактором

Серед амінокислот аспарагінова кислота, глутамінова кислота, нейромедіатори, що стимулюють глутамат. Тирамін також є аміном для тирозину, гістамін - аміном для гістидину, а лізин (відомий попередник глутамату) також стимулює. Велика кількість збудливих нейромедіаторів, отриманих з білків, може підвищити рівень гормонів стресу, таких як кортизол. Надмірне споживання білка в довгостроковій перспективі також може призвести до постійно підвищеного рівня хоризолу.

Екзитотоксичність - це коли нейрони надмірно активні через надлишок глутамату (лізину, глутамінової кислоти). Надмірна активація призводить до каскаду негативних подій, які призводять до руйнування мітохондрій та нейрональних мембран (руйнування мозку), а постійно високий рівень гормону стресу також збільшує сліпоту інсуліну в клітинах.

Більш високий рівень гормону стресу змушує рецептори гормонів у клітинах протистояти гормонам, що призводить до симптомів дефіциту гормонів на тому ж рівні гормону. Ця стійкість впливає на всі рецептори гормонів: інсулін (діабет), прогестерон, естрогени, тестостерон, гормони щитовидної залози тощо.

Окислювальний стрес через постійно високий рівень кортизолу може також призвести до пошкодження клітин, пошкодження ДНК, передчасного старіння та смерті. Старіння клітин контролюється теломерами ДНК, які розташовані на кінцях хромосом. З віком теломери також скорочуються, стрес збільшує кількість окислювальних радикалів, тому ви також можете окислювати теломери.

Високий рівень кортизолу спричиняє підвищену екскрецію, дефіцит або порушення таких вітамінів та мінералів: карнітин, B-комплекс, вітамін С та вітамін D, фолієва кислота, залізо, кальцій, магній, фосфор, калій, натрій, селен, марганець та цинк.

Підвищений рівень гормонів стресу також має інгібуючий ефект ГАМК. ГАМК «говорить» мозку мовчати, нести відповідальність за добре самопочуття, прекрасний сон, гальмування болю та страху.

Отже, споживання білка, що перевищує потребу, не сприяє підвищенню продуктивності та здоров’ю, однак, це може спричинити інші несприятливі події, і у випадку прихованих або занедбаних відомих захворювань нирок ця проблема також може виявитися. Всі дієти для захисту нирок характеризуються меншим споживанням білка. Не випадково, оскільки одним з органів-мішеней для високого споживання білка є нирки.

Відповідь Igf-1

Передозування білка та жиру може спричинити високу відповідь на IGF-1. Вже відомо, що інгредієнти з високою реакцією IGF-1 мають ефект старіння та сприяють розвитку ракових пухлин. Наприклад, червоне м’ясо є головним у відповіді на IGF-1, тому його краще уникати під час годування собак.

Однією з найбільш довгоживучих собак z був веган, дієта якого складалася переважно з сочевиці та рису і не вживала багато жиру, оскільки даремно він здається хижим, а старіння IGF-1 також впливає на нього. Звичайно, я не закликаю нікого тримати собаку на веганській дієті, оскільки важко забезпечити належне, достатнє споживання білка, але помірне споживання є розумним рішенням, і більшість веганських дієт складаються з такого ж високобілкового компонента.

Зниження Igf-1 - це не що інше, як антивіковий священний грааль. Досить згадати синдром Ларона людини. Це генетичне захворювання, яке різко знижує рівень IGF-1. Такі низькі рівні IGF-1 мають недоліки, такі як низька висота, але вони також мають безсумнівні переваги. Їм не потрібно турбуватися про те, щоб стати діабетиком або раком.

Собака, здається, хижак, але це не вовк

Так, у цьому немає сумнівів, собака, здається, хижак. Це можна зробити як з точки зору зубів, так і структури та довжини кишкового тракту. Основна передумова годування на м’ясній основі полягає в тому, що нас повинні годувати як вовка, але воно руйнується кілька разів.

Генетичні дослідження показують, що крохмалисті насіння та коріння відігравали важливу роль у харчуванні людини з давніх часів, оскільки ген амілази (AMY2; кодує фермент, що руйнує крохмаль), спочатку експресований лише в підшлунковій залозі, дублюється в геномі людини, а інший копія стала активною в слинній залозі (AMY1). Більше того, розмноження генів тривало під час еволюції видів Homo, вказуючи на те, що нашим предкам було потрібно багато ферментів амілази вже в тому році. (джерело)

Сучасні групи мисливців-збирачів мають менше копій гена AMY, ніж люди сільського господарства, що свідчить про те, що ми також еволюційно адаптувались до надлишку крохмалю, що виробляється сільським господарством. Собака була супутником людини так довго, що він теж пристосувався до дієти власника: тоді як ген AMY зустрічається лише у двох примірниках у геномі вовка, у собаки, залежно від породи, ця кількість становить від чотирьох до тридцять. Ретривер, який легко страждає ожирінням від неадекватних кормів, має копію близько 30, як це характерно для більшості типів колів, з меншим числом, ніж у подвійних, змішаних з вовками (доберман, хаскі). Тим не менше, навіть ці породи можуть реагувати на потребу, коли годують кісткове м'ясо.

Отже, ми бачимо, що більшість порід собак еволюційно добре пристосовані до споживання крохмалю і можуть чудово використовувати його як джерело енергії, але подібно до людей, для певних інгредієнтів воно вимагає підготовки, тобто варіння. Також не можна було б засвоїти рис або картоплю без цієї процедури. Це не випадкова гра, оскільки собака також отримувала саме ті продукти, які ми споживали під час нашої еволюції.

Оскільки собака також здебільшого використовує цукор у крові, тобто енергозабезпечення на основі глюкози, приготоване, підготовлене джерело крохмалю може забезпечити більш доступну енергію щодо білків, захищаючи, наприклад, значну частину аміаку та зменшуючи дієтичний стрес через перевантаження білками. Тож не випадково, що лікарські корми майже завжди базуються на джерелі крохмалю (картопля, рис), і що тварини не голодують і можуть навіть значно покращитися.

Важливо, однак, зазначити, що собака не здатна перетравлювати сирі насіння та сирі тверді овочі, частково через нестачу кишкового тракту, тому їх не варто намагатися, але засвоєння цих продуктів розпаду може бути токсичний.

Тоді, можливо, помилкою є те, що дієта з більшим вмістом білка була б ідеальною для наших собак. Однак настав час поглянути на корм для собак, який є на ринку!

Критика неякісного корму для собак

З початку 90-х років у магазинах з'являвся корм для собак, в якому часто містились відходи м'яса та зерна. З ними є кілька величезних проблем. З одного боку, злакові культури, вже непридатні для споживання людиною, могли бути заражені афлатоксином. афлатоксини канцерогенні мікотоксини (грибні отрути), що зустрічаються в природі, небезпечні як для собак, так і для людей і виробляються грибами, які вражають певні зерна. Згубні наслідки регулярного вживання забрудненої афлатоксинами їжі з часом накопичуються, головним чином, згубно впливаючи на печінку, а потім на рак протягом більш тривалого періоду часу та при постійних низьких дозах. Те, що вже було визнано непридатним для споживання людиною, за певних умов все ще може входити до складу цих продуктів. Межа афлатоксину є більш прийнятною в кормах для тварин, особливо в кормах із США.

Ще однією проблемою цих продуктів є їх високий вміст жиру. Високе споживання жиру також перешкоджає засвоєнню глюкози клітинами у собак, тому глюкоза та енергія не можуть достатньо ефективно дістатися до потрібних клітин (м’язи, мозок тощо), збільшуючи рівень цукру в крові, сприяючи розвитку діабету та ожиріння. Таким чином, розвиток діабету в основному спричинений надмірним споживанням жиру та надмірним, і без того стресовим споживанням білка. Не випадково терапевтичні дієти при цукровому діабеті та ожирінні дуже скромні за вмістом жиру та помірні щодо вмісту білка. Mj: Я ніколи не розумів, чому, якщо це чітке лікування собак на найближчі десятиліття, то чому люди лікують діабетиків із зниженням вуглеводів. Це лише збільшує резистентність до інсуліну, оскільки зменшення споживання вуглеводів збільшує споживання жиру, щоб збільшити резистентність до інсуліну, оскільки потрібно забирати однакову кількість енергії, і це потрібно робити з чогось.

На жаль, у більшості собачих продуктів та м’ясних продуктів дуже багато жиру, тому ви можете складати до 40-60% від загального споживання калорій. У випадку дієти із вмістом жиру 20% за вагою, приблизно. 45-46% споживаних калорій жиру. Він і без того надзвичайно високий, тому це буде суттєвим гальмуванням використання цукру в крові, це ворота до діабету та раку.

Справжня їжа вовків та некультурного м’яса дичини набагато нижча у м’ясі з низьким вмістом жиру, ніж у вирощуваних тварин, особливо їх відходи, не призначені для споживання людиною, і не випадково годування нашої собаки побічними продуктами м’ясного жиру. Він також не готовий до цього в еволюційному сенсі. Причиною збільшення споживання жиру у людей є головним чином зміна харчових звичок, що також вплинуло на раціон собак. В даний час у тваринництві головним аспектом є не дефіцит жиру, а досягнення швидкого врожаю, що є лише досягненням за останні 50 років. Ні людина, ні собака не могли пристосуватися до цього. М'ясо, багате на субсидовані державою жири, набагато дешевше, ніж раніше, і жири, багаті жиром, є найбільшими відходами м'ясної промисловості.

Отже, якщо хтось, знаючи на сьогоднішній день, точно наполягатиме на чистому м’ясному харчуванні, зробіть це принаймні з нежирних м’ясних джерел. Я б взагалі не робив цього через реакцію старіння IGF-1 та навантаження аміаком.

Ситуація з кормом для собак ускладнюється тим, що більшість сухих кормів на ринку не використовують процес холодного пресування під час виробництва, так що жирні кислоти окислюються, утворюючи, таким чином, канцерогенні вільні радикали. На жаль, на якість білків також негативно впливає сильне нагрівання та сушіння, оскільки значна частина амінокислот є рацемізованою, тобто вони можуть стати нікчемними, іноді токсичними.

Якщо ви приймаєте суху дієту, враховуйте наступне:

Найбільш рекомендовані продукти для легких собак, хворих на цукровий діабет, нирок та чутливих собак.

Аналізуючи деякі відповідні макропродовольчі продукти, це також може допомогти при дослідженні інших продуктів:

Це явище цілком паралельно моді на те, щоб вуглеводи були головним ворогом людей, які дотримуються модних дієт, хоча наукові дослідження та медичні книги все ще пропонують дієту з низьким вмістом жиру, багатою клітковиною та крохмалем для усталених захворювань цивілізації, тобто якби були люди, які все ще повірили б у це після лобіювання палео та інших дієт з низьким вмістом вуглеводів.

Мокра їжа

У випадку з вологими продуктами жир у макрограмах суттєво коливається, оскільки у багатьох випадках вміст води також становить близько 60-70%.

Вибираючи з цих інгредієнтів, ми також можемо робити домашню їжу:

  1. Наприклад, птиця, змішана з нижчим вмістом жиру (шийки індички - це головний інгредієнт для мене).
  2. Морква, ріпа, пастернак.
  3. Жовтий горошок, сочевиця або квасоля.
  4. Зелений горошок.
  5. За бажанням шпинат або інші листові овочі, брокколі тощо.
  6. Картопля, солодка картопля, безглютенові або безглютенові макарони (для собак ідеальне розщеплення білків безпечніше), рис, можливо картопляне борошно, рис швидкого приготування, каша, тапіока. Останні легко засвоюються.
  7. Клітковина.

Не оброблений рис та інші бобові культури потрібно замочувати протягом 6 годин перед приготуванням їжі, оскільки це значно полегшує перетравлення цуценят. На 100-180 г сирих шийок індички, зазвичай 100 г сухого (ще не звареного) джерела вуглеводів, потрібно 200-300 г сирих овочів для досягнення правильного співвідношення. До цієї кількості також буде додано 3-5 г клітковини.

Мої улюблені:

Я роблю бульйон з інгредієнтів 1-3, коли він наполовину готовий, кладу в нього інші інгредієнти і готую його надзвичайно м’яким, в кінці додаю до нього клітковину, їжа застигає при охолодженні. Я починаю готувати більші овочі разом з м’ясом. Mj: Завжди виймайте трубчасті кістки після варіння, не годуйте їх! Щоденний раціон м’яса можна давати сирим за певних умов, але, звичайно, існують такі небезпеки, як глисти та інші інфекції.

Собаки, до речі, досить люблять бобові культури. На додаток до зменшення споживання м’яса, ми можемо навіть спробувати це, оскільки вони є досить хорошими джерелами білка.

Підтримка функціонування імунної системи вітаміном D.

Для того, щоб наші собаки мали найкраще життя, дуже важливо оптимізувати функціонування їх імунної системи. Я думаю, що це точно найважливіші критерії вибору БАДів і для людей. Собаки, як і люди, потребують вітаміну D для оптимальної імунної функції.

Т-лімфоцити менш активні, коли концентрація вітаміну D в крові є відносно низькою. Вітамін D стимулює функцію макрофагів, тривалість життя макрофагів. Дефіцит вітаміну D також зменшує вироблення інсуліну в підшлунковій залозі, збільшує ризик атеросклерозу, безпосередньо сприяє розвитку та погіршенню застійної серцевої недостатності та збільшує ризик розвитку раку. Дефіцит вітаміну D також може спричинити алергічні захворювання або посилити їх симптоми.

Приймаючи вітамін D, також зверніть увагу на вміст вітамінів у їжі, їжі та полівітамінах. У печінці, рибі, риб’ячому жирі та яєчних жовтках багато вітаміну D, подібно до того, як сухі продукти мають більший вміст вітаміну, а передозування вітаміну D не є безпечним. Застосовуючи сухі продукти, додаткові дози зазвичай не потрібні.

На кожні 15 кг маси тіла потрібно мінімум 125 МО вітаміну D, але максимум 800 МО можна приймати без ризику. Я думаю, що варто обрати золоту середину замість мінімальної рекомендації чи максимального споживання.