Що нам знадобиться:
- 190 г звичайного борошна
- 160 г борошна з спельти грубого помелу
- 1 чайна ложка харчової соди
- 1 чайна ложка розпушувача
- 1 чайна ложка солі
- 115 г розтопленого вершкового масла
- 200 г арахісового масла з солоною карамеллю (Міксітелла)
- 140 г тростинного цукру
- 2 яйця + 1 жовток
- 2 столові ложки молока
- 2 чайні ложки ванільного екстракту
- шматочки шоколаду для приготування
Підхід
Розігрійте духовку до 180 ° C.
В одній мисці змішайте борошно, соду, розпушувач і сіль.
У другому змішайте арахісове масло з соленою карамеллю Mixitella з розтопленим вершковим маслом. Додайте цукор до арахісово-масляної суміші і добре збийте електричним міксером. Поступово додаємо яйця та жовток. Нарешті змішайте молоко та ванільний екстракт.
Змішуємо частину борошна частинами і робимо тісто руками, в яке вкладаємо подрібнений шоколад. Ми створюємо в руках кулі, якими нарешті м’яко натискаємо на млинець. Ми кладемо млинці на деко, застелене папером для випічки.