Написано Redacción, 15 червня 2012 р., 11:55 ранку

дієта

"За п'ятнадцять днів ви не можете втратити вагу, яку набрали за п'ятнадцять років", - кажуть іспанські дієтологи Хуана Марія Гонсалес, Хулія Фарре та Анабель Фернандес, автори книги "Розумна дієта", засновані на використанні інтелекту своїх пацієнтів, щоб змінити ваші найзакріпленіші звички в житті і тим самим схуднути.

В результаті спільної роботи цих експертів у Барселонському центрі дієтологів «Алімента» вони написали шестиручну книгу, в якій пояснюють, чому люди набирають вагу, та надають інструменти для відмови від шкідливих харчових звичок.

ПЕРЕВАГИ РОЗУМНОЇ ДІЄТИ.

“Завдяки“ Розумній дієті ”зусиль, щоб розпочати контроль ваги, є меншим, оскільки ви не голодуєте, ви підтримуєте регулярний графік їжі, вам не потрібно виключати будь-який вид їжі, ми виключаємо, що є хороші або погана їжа - і ми уникаємо "ефекту відскоку", не атакуючи наше тіло ", - говорять дієтологи в інтерв'ю Efe-Reportajes.

"Ми намагаємось скласти психологічний профіль людей, які приходять в офіс, з передумовою, що дієта повинна бути приємною, і ми даємо їм інструменти, щоб вони могли їсти все", - наголошують вони.

Намір цих трьох спеціалістів полягає у тому, щоб пацієнти склали збалансований і тривалий режим не тільки для схуднення, але й для вирішення фізичних проблем, таких як гіпертонія або діабет, а також наклали вето на дієти на основі помилкових передумов, що шкодять тіло.

"Це не книга про самодопомогу, а практична, з великими дозами здорового глузду та роздумів, тому що те, що люди хочуть, - це покращити своє здоров’я, і, хоча ми даємо діючі методи для" Операції "Бікіні", це не тільки для цього, але для того, щоб людина ставила собі довгострокові цілі », - запевняє ця група в унісон.

ПРОЩАЙТЕ ДИЛЕМУ З МОЛОКОМОЛОКОМ.

Вічній дилемі "грудний салат" з нудними режимами схуднення немає місця для цих дієтологів, які роблять ставку на шість різних типів дієтичних меню, заснованих на особистих смаках кожного з них, "з притворством, що пацієнтка слідкує за харчуванням. рекомендації, тому що ви їх розумієте і впевнені в них, а не тому, що вам каже лікар ».

«Можна схуднути за допомогою продуктів супермаркету, харчуючись помірковано і нічого не позбавляючи себе, якщо ви їсте п’ять прийомів на день і дотримуєтесь низькокалорійної дієти; Не треба їсти «дивно», а їсти добре », - уточнюють вони.

Дієти та меню, запропоновані експертами, розрізняють кількість калорій, яка коливається від 1340 до 1850 калорій на день, залежно від статі, зросту та виду спорту, що займається.

П’ЯТЯ ОБРОДІВ НА ДЕНЬ.

Дієтологи наголошують на важливості п'ятиразового харчування, не пропускаючи жодного, оскільки, як не дивно, "організм використовує калорії, їдять". Вони також пропонують ряд рецептів, щоб "насолоджуватися їжею", поряд із рекомендацією "займатися спортом", але завжди тим, за допомогою якого людина може насолоджуватися та задовольняти, а не за зобов'язанням.

"Чим більше разів ви їсте в день, тим більше енергії витрачаєте, адже ваше тіло цікаво, включаючи поживні речовини з їжею, що змушує його витрачати калорії", - приклади дієтологів, для яких єдиним способом схуднення є зменшення калорій, але будьте обережні!, ніколи не перевищуйте 0,5-1 кілограма на тиждень, щоб не атакувати ваше тіло.

Щоб уникнути занепокоєння, яке будь-яка дієта може породити на самому початку, експерти радять «наводити порядок в їжі, щоб їжа вас насичувала (ніколи не голодуйте!), Добре спати і уникати хвилюючих ситуацій. Хитрість полягає в тому, щоб наповнити овочі або з’їсти йогурт або фрукти, коли голод може ".

ТАК ГІДРАТАМ УГЛЕВУ.

"Розумна дієта" виступає за включення в організм вуглеводів, таких як хліб, макарони або картопля, те, що зараз заборонено багатьма дієтологами, оскільки експерти вважають, що вони відіграють важливу роль у нашому харчуванні, щоб забезпечити організм енергією та допомогти правильне функціонування мозку, крім того, що робить нас кращими.

«Якщо ми повністю обійдемося без вуглеводів або приймемо їх недостатньо, організм починає отримувати енергію з білків і жирів настільки надмірно, що виробляє токсичні для організму кетонові тіла, які посилюють запах сечі, викликають галітоз, зневоднення, головні болі та запаморочення ", - вказують вони.

Іншими наслідками повної відсутності вуглеводів в організмі є зниження здатності до концентрації, дезорієнтація, розгубленість та відчуття фізичної та психічної втоми.

Ці експерти також попереджають про небезпеку дієт з надлишком білка, які в даний час в моді, оскільки, хоча вони і досягають значного зменшення маси тіла за короткий час, вони забувають забезпечувати організм вуглеводами і викликають зміни в обміні речовин.

"Не однаково приймати порошки, що містять білки та капсули з вітамінами та мінералами, ніж їжа, яка має ці самі білки і, крім того, забезпечує клітковину, антиоксидантні вітаміни і яка утворює більш складну та корисну суміш речовин для організму ", заклепка.

ПРИ ПОЧАТКУ ДІЄТИ.

Для експертів дієта - це лише один елемент для набуття нових звичок, і всі троє цілком зрозуміло, що будь-який момент не є сприятливим часом для початку, особливо якщо у нас є сімейні чи професійні проблеми або ми переживаємо.