Овочі, фрукти, горіхи, насіння, м’ясо, яйця, риба.
Протягом мільйонів років наші предки жили лише цими сімома продуктами. Жінкам було характерно збирати горіхи, насіння, фрукти та овочі, тоді як чоловіки полювали на дичину. Разом ці продукти
привіз необхідні компоненти повноцінного раціону, які допомагають здоровому життю.

тварин

Клімат, ландшафт та щасливі обставини вплинули на можливості, оскільки дієта могла бути збалансованою. Але незалежно
кількість цієї їжі, яку мали наші предки, була єдиною їжею, яку вони мали. Тож наше тіло природно звикло до цього.
Ось так це працювало близько 10 000 років тому, що є незначною справою в історії нашої Землі, але потім із вирощуванням рослин та одомашненням тварин з’явилася величезна кількість хліба, картоплі, рису, макаронних виробів та молочних продуктів .

Ці відносно нові джерела калорій стали причиною розвитку нашої всеохоплюючої компанії, і ми завдячуємо їм своїм надлишком. Але мільйони років наші тіла еволюціонували без такої їжі. Цей порівняно невеликий проміжок часу з часу приручення рослин і тварин не підготував нас до здорового життя за допомогою дієт, що містять хліб, макарони, рис та картоплю. Так, за цей період тривалість життя зросла, але це пов’язано не з новими продуктами харчування, а скоріше з тим, що люди більше не мігрують, не борються з голодом, спрагою, хворобами, травмами, сильним холодом та небезпечними тваринами.
Тож ми вважаємо ці нові калорії трохи більше, ніж доповненнями до нашої дієти.

Якщо ви втомилися від різних харчових визначень та правил, задайте собі питання:

"Що ми їли мільйони років до одомашнення рослин і тварин?"