Підготовка
Смажте волоські горіхи на сковороді сухими, тобто без жиру, до золотистої скоринки, а потім подрібніть. Просійте цукор з какао і розмішайте жовтки до піни.
Збийте яєчні білки в твердий мус, потім потроху переверніть подрібнені волоські горіхи і спечіть два круглі шматочки пирога з тіста. Для цього змастіть вершкову форму для торта діаметром 22 см вершковим маслом і посипте борошном. Налийте половину тіста на дно і поставте в розігріту до 180 ° С духовку приблизно на Випікайте 20 хвилин.
Підніміть тарілку для випікання з форми, дайте їй охолонути на решітці, і дайте нам так само спекти другу половину тіста.
Поки листи охолоджуються, помістіть темний шоколад зі 100 мл вершків у каструлю і розтопіть на повільному вогні. Зніміть з вогню і перемішуйте до однорідності на 2-3 хвилини, а потім поставте в холодильник на 30 хвилин. Знову перемішайте, щоб розпушити, а потім склейте два листи торта.
Решту вершків збити з ванільним цукром у твердий мус і промазати ним пиріг. Гострим ножем виріжте з білого шоколаду широкі чіпси. Покрийте нею верх і боки торта і подавайте нарізаним скибочками.
- Рулет з капусти з овочевим соусом із зображенням рецепта - Рецепти
- Улюблений шоколадний торт з вишневим бісквітом із зображенням Рецепт - Рецепти
- Тефтелі з трюфельно-вершковим соусом із зображенням Рецепт - Рецепти
- Млинці Хортобадь з куркою Рецепт із зображенням - Рецепти
- Рулет з маком з рецептом - Рецепти