Рулети з минтаю в паніровці
Автор: Bien Casero
Ці паніровані рулети з минтаю легкі, врожайні і містять лише 360 калорій на порцію.
- Час приготування: 45 хв. до 1 години
- Час приготування: від 15 до 30 хв.
Рулети з минтаю в паніровці
Інгредієнти
Кількість за смаком Сіль та Перець
1 одиниця/с тертої моркви
1 одиниця/с білого порею в жульєні
2 чайні ложки/с подрібненої петрушки
2 одиниці/с подрібненої гвоздики часнику
1 чайна ложка/с подрібненого шавлії та листя (для прикраси)
1 одиниця/с лимона (соку)
1 склянка/с нежирного рибного пташиного бульйону або овочевого бульйону
Кількість лимона для прикраси
Підготовка
- Розігрійте духовку до високої температури. Приправте філе і посипте на кожному трохи натертої моркви, жулієн цибулі-порею та подрібненої петрушки та часнику
- Приправте їх шавлією і перекочуйте з найвужчого кінця в найширший. Потримайте їх зубочисткою і пропустіть через ледь збиті білі, а потім через панірувальні сухарі
- Розкладіть рулетики на сковороді і збризніть лимонним соком і бульйоном. Готуйте їх у духовці 20 хвилин і виймайте
- Подавайте рулети з пюре зі шпинату та гарбуза (або будь-якого іншого овоча, який ви віддаєте перевагу) та прикрасьте свіжим листям шавлії та лимонними клинками. До вантажу!
- Щоб шпинат пюрировать, бланшуйте листя кілька секунд і обробляйте. Гарбуз готують, готуючи в духовці 25 хвилин, гарбуз (зі шкіркою), розрізаний навпіл і загорнутий алюмінієвою фольгою.