Думаю, є кілька речей, які варто уточнити, тому передмова. Це гастрономічний сайт, яке відношення він має до спорту? Зізнаюся, нічого. Коли майже два роки тому мої колеги та друзі почали займатися написанням блогів, ми планували поговорити про інші, подібні до хлопця речі, окрім гастрономії, сьогодні саме цей час. І - якщо ви переглянули відео вище - сподіваюся, вам також захочеться продовжити!
Як і стрибки на лижах, біатлон - це не вид спорту, яким займаються натовпи, але він приваблює натовп перед телевізійними екранами, і, звичайно, зараз багато людей, які насолоджуються подією та змаганнями на місці. Біатлон - вид спорту, відомий століттями, і його популярність стрімко зростала в телевізійних передачах протягом декількох десятиліть.
Він розташований у південно-східній частині Німеччини, у місті Траунштайн. У Баварії це один з найпопулярніших альпійських курортів країни. Охочих відпочити тут чекають спа-центр, хвиля, крижаний стадіон та санна траса, 17 витягів, трампліни, конюшні для верхової їзди та тенісні корти. До Раушберга, найвищої точки в районі, можна дістатися по канатній дорозі, побудованій на висоті 1645 метрів.
Звичайно, справа в тому, не забуваймо, темою мого сьогоднішнього письма є біатлонна траса приблизно за 7-8 кілометрів від маленького містечка.
Трек? Ні, це більше стадіон. Я стверджую, що в гонках Кубка світу зібралося більше глядачів, ніж у всіх матчах тижневого туру вітчизняного футболу НБ-1. І, звичайно, організатори тут можуть отримати серйозний прибуток на такому заході, їм не потрібно 8 мільярдів державної підтримки, як не дуже значущий угорський футбол. Але маю зазначити, мені байдужа ні ліга чемпіонів, ні чемпіонат світу з футболу, ЄС, як зимові види спорту, і я їх не дивлюсь.
Давайте подивимось, що таке біатлон. По-угорськи ми називаємо це лижною стрільбою, коли я був дитиною, такі змагання проводилися на схилах Матри, але також і в Нормафі. Сьогодні він став мертвим видом спорту в нашій маленькій країні, хоча завдяки Імре Тегшереру ми були представлені в гонках Кубка світу останніх років, а також він був присутній на зимових Олімпійських іграх 2002, 2006 та 2010 років - як любитель, фанат, справжній спортсмен. Дякую за це, Імре!
У цьому виді спорту дві речі, до яких потрібно серйозно підготуватися, - це фізична підготовленість та розумова концентрація. Вам доведеться покататися на лижах, звичайно, у швидкому темпі, потім після кількох кілометрів лиж, з биттям серця, високим пульсом, артеріальним тиском, нервами, які поспішили, два-чотири постріли за расу з положення лежачи або стоячи.
Я думаю, що це вимагає набагато більшої підготовки, розумової та фізичної зосередженості, ніж біг підтюпцем, дружня тенісна вечірка, але я б також перелічив тут лижні перегони та гірські лижі. І звичайно, це відбувається суворо професійно, а не в моєму біговому, вільному, старечому стилі.
Сьогодні Німеччина, Норвегія, Росія є великими державами в біатлоні, французи також лідирують у чоловіків, але українські дівчата також постійні для дам, а чехи та словаки теж хороші. Угорська, але трансільванська угорська дівчина - наш найуспішніший представник у цьому виді спорту, Ева Тофальві народилася в спа-центрі Харгіта поблизу Меркуря-Чук, яка також виграла гонку Кубка світу в Хохфільцені 18 грудня 2008 року.
Чому так?
Чому я пишу про все це? Я одержимий зимовими видами спорту, коли тільки можу, я там для своїх улюблених подій. Я дивлюся, проходжу гонки і, звичайно, займаюся спортом. Бігові лижі, гірські лижі, бігові лижі, сноуборди, катання на собачих упряжках доступні. Вдома, на Гаммерфесті, разом зі своїми друзями ми також організовуємо біатлонні вечірки з пневматичної гвинтівки. Одного разу - але ніколи більше - я зірвав ставку на вал стрибків з трампліну, відкалібрований до 120 метрів, мій результат був між 60-65 метрами (Едді, орел був кращий за мене), але я перевершив усі світові класи в пропорції обриви ребер одним стрибком, у мене були зламані чотири ребра.:)
Останніми днями Рупольдінг провів чемпіонат світу зі спорту, і, звичайно, як шанувальник гірськолижних стрільців і навіть легкоатлетів, мені було місце вздовж траси. Не думайте, що це завидне аристократичне проведення часу, більшість моїх знайомих класифікують це як рівний дурний табір. Вони кажуть, чому ви стоїте годинами в холодну, сніжну погоду, щоб побачити хлопчика чи дівчинку з рушницею, прив’язаною до тіла, у прикріпленій до тіла лижній палиці, що подвижно бореться з відстанню, завданням. Я кажу, відповідаючи на питання, я поважаю людську силу, силу волі виконати свою дистанцію, вони часто роблять свою справу не під силу. І це правильно, ви можете в це повірити.
Звичайно, спостерігати за таким чемпіонатом світу на місці - це не просто насолоджуватися спортом. Ці дні є періодом активного відпочинку (заняття спортом - катання на лижах, катання на конях, плавання, піші прогулянки - але насолоджуючись іншими враженнями, оздоровчий центр, сауна, масаж), а також вечірки, їжа, питво, дружба з незнайомцями, створення нових дружніх стосунків стосунки. Це як велика родина, дружні події.
Я описую наш день, заздрість. Після ситного сніданку плавання, трохи масажу. Вранці півтори-дві години катання на лижах (залежно від того, коли будуть щоденні перегони), легкий обід, прямування до стадіону, вболівання за улюблених вершників дня. Після змагань дружня розмова, випивка з друзями, післяобідній сон, можливо невеличка сауна. Увечері катання на санях, запряжених конями, можливо, катання на конях або катання на легкій трасі, після чого ситна вечеря, а потім вечір, проведений в карнавальній атмосфері, з балаканиною, дискурсом, вуличними прогулянками, феєрверками.
Щоб відчути настрій, за кілька секунд до відкриття:
Ну, стільки про біатлон, такий дорогий і улюблений для мене вид спорту, але оскільки ми вже були в Баварії, давайте поглянемо на деякі місцеві делікатеси і, звичайно, пам’ятаємо, баварська їжа повинна супроводжуватися пінистим, повнорозмірним кухоль пива.!
Баварська качина грудка
Інгредієнти:
2 філійовані (без кісток) качині грудки,
50 дкг волокнистої квашеної капусти,
2 головки цибулини,
15 dkg копченого бекону з м'ясом (Клуж),
1 яблуко,
2-3 зубчики часнику,
2 дл благородного сухого білого вина,
оливкова олія, сіль, перець, ягоди ялівцю, м'ята перцева
Підготуйте:
Розріжте шкіру качиної грудки по діагоналі. Ретельно приправте м’ясну половину до грудей, ми також можемо додати трохи смаку до шкірястої половини, але будьте обережні, щоб не торкатися шкіри.
Обсмажте нарізаний кубиками бекон на сковороді на сковороді, відкладіть шматочки бекону, підсмаженого, використовуйте пізніше, давайте покладемо жир бекону, він може бути і сьогодні гарним.
Квашену капусту ретельно віджати руками, додати терту цибулю, тертий яблуко, вийняти вогнетривку миску (деко).
Злегка змастіть нашу миску (деко) оливковою олією. Ми кладемо в наші відбивні з яблук і цибулі, додаємо нарізаний кубиками бекон, на ньому можуть рухатися качині грудки, шкірястою стороною вгору, звичайно, підливаємо під нього сухе біле вино, закупорюємо алюмінієвою фольгою і відправляємо в духовку приблизно 40-50 хвилин. Зніміть фольгу, тушкуйте до м’якості, додайте в якості гарніру вареники з картоплі.
Перед подачею ми можемо перетворити картопляні пельмені в залишився беконний жир, тому ми використали всі наші інгредієнти, і нічого не витратили даремно в сьогоднішні кризові часи вдома.
Баварська свиняча рулька
Інгредієнти:
2 сирі свинячі рульки (загалом 3 кілограми)
1 літр світлого пива (ще 2 літри кухареві)
суміш спецій на грилі, сіль, мелений перець, настрій підходити
Підготовка:
Ретельно вимийте стегна, а потім злегка приправте їх: посоліть, поперчіть і як слід змастіть смаженою спецією. Попередньо оброблені суглоби упаковують у вогнетривкий деко, а пиво підливають під них. Накрийте алюмінієвою фольгою і тушкуйте в розігрітій до 200 градусів духовці близько півтори години.
Дістаньте деко з духовки, зніміть з нього фольгу, а потім знову посипте спецією для барбекю. Повертайте в духовку при температурі 180 градусів на додаткові півгодини, без фольги, одночасно обсипаючи пальці кожні 3-4 хвилини, попиваючи пиво на дні деко.
Вийміть його з форми для запікання і поставте на тарілку, його можна додати до хрусткого свіжого хліба, свіжого зеленого салату або квашеної капусти, і звичайно, ми можемо скласти його з гарною склянкою пива.
Ми їмо, п’ємо тут, у Міндмегетте, це чудово. Але повірте, це почуття, відчуття життя (принаймні) для мене, Тори Тролів, - це зимовий кемпінг, незамінний досвід із пов’язаною спортивною подією.
Припис: Пам’ятайте, двигуни підірвуть на вихідних, розпочнеться сезон Формули-1 2012 року, дівчата, які люблять хлопців та бензинові пари, перед екраном!
