Минулого тижня там був в Аранда де Дуеро а пивний ярмарок доволі цікаво. Підхід полягав у тому, щоб зробити ставку на переговори, сніданки в робота, сирі горщики, техніка та розподіл.
Все дуже цікаво. Було і пиво. Не надто багато, але їх було. І все дуже добре організовано. Але, здається, цього було недостатньо розвеселити натовп масова, щоб піти. І вундеркіндів, і людей усього світу, які ми робили. Я багато знаю, ким вони були. Але Я погодився з кількома, бо це тривало з четверга на неділю. І я пішов до середини.
Тож це був ярмарок дуже цікаво, в якому можна було дуже пити хороше пиво за прийнятними цінами. Добре організована для тих з нас, хто відвідує (я думаю про те, що дорікати ... і єдиний організаційний рівень, який я можу придумати, - це їжа, який трохи розхитувався) і с формат та зміст цікаво.
Потім що було не так? Щоб люди його не заповнювали. Можливо, для ситуація (посередині багатокутника Аранди), для дати (кінець червня) або через відсутність реклама (Я не знаю, що вони зробили). Але правда в тому аудиторії було мало.
Це не означає, що ви можете добре провести час. Я Я багато пив і набагато більше розмовляв (як завжди). Я пішов до дегустація Джон Холл (письменник і журналіст, який спеціалізується на пиві), який мені сподобався відразу, а звідти, згідно з пивом вдосконалений мій рівень англійської мови (нагадую, що єдиним випускником англійської філології є Стипендіати), Я зустрів його та Андреаса Фельта (посла в Європі Американська асоціація пивоварів).
І ми разом випили Праель Джонні, яке я знайшов дуже гарне пиво типу Kölsch, або надійний вибір Портерхаус Святкування Старенька бочка у віці, що я ніколи не втомлювався рекомендувати. На додаток до багатьох інших сортів пива, що падали, таких як Правильна робота, Віце Хефевайцен хвиля Гарний.
На закінчення, що подія це було чудово або принаймні так я це бачив (і заради цього я хочу привітати Хорхе та Маріселу), але потрібно було б його перенести (за часом, простором чи інформацією), де може відвідувати громадськість.
Я знаю, що ми повернемось наступного року, і ми спробуємо піти більше і залишатися довше. І ми знову зустрічаємось із друзями, яких там завели. Але так, пийте поміркованіше, щоб уникайте похмілля. Ура!
46 коментарів:
Різкий і абсолютний провал з паршивою організацією, яка змусила танцювати всіх учасників виставки, особливо маленьких, які не були їх маленькими друзями-дилерами.
Як прикро говорити з іноземними експонентами та спікерами, і що вони забирають цей поганий імідж крафтового пива в нашій країні. Цей ярмарок Аранди завдав лише шкоди нашому сектору. Сподіваємось, вони вийдуть із цього сектору і знову проведуть ярмарки заморожених продуктів. Ми не можемо дозволити таким людям залучатись до моди, щоб вони влаштовували ярмарки своїми дупами і відкидали зусилля всіх.
Погана річ - це не 450 євро (плюс ПДВ), ані 6 втрачених днів (під час поїздок) для встановлення 3 ненадійних контактів та подачі 40 пива. погана річ - це зловживання з боку організації та необхідність прислухатися до того, що це досягло успіху в організації. Пане, зробіть ярмарок, де 300? 500? людей за 4 дні - це АБСОЛЮТНИЙ НЕЗДАЧ як організація. Поводження з людиною, яка найняла вас погано, майже ОФОРУВАННЯ. Будь ласка, не повторюйте, що губою, яку вони мають, вони все одно обдурять інших у наступному році!
Незважаючи на наш статус дистриб'ютора, хоч і маленького, без "С", я підписуюся поступово на анонімного пивовара.
Гаразд, гаразд, це було невдачею, але ніхто - я думаю - вони не приклали пістолет до голови, щоб вийти як експонент. Нам, хто в секторі, вони нам це пояснили, і з самого початку ти відчуваєш щось дивне, дивне. Давайте подивимось, BrewDog, Джон Холл та "ІНСТИТУТ ВИРОБНИЦТВА І ДИСТИЛЛІГРАЦІЇ" тощо. зникли лише Монті Файтон та Лесь Лютьє. Ми всі обнялися, але ви також не можете бути у всіх сарао, і перш за все організовані людьми, які не мають нічого спільного з пивом. Я сподіваюся, що принаймні ми чомусь навчилися з усього цього; Нам це подобається, але не сприймаючи це серйозно, користуючись можливістю поговорити з колегами, які, зрештою, найбільше збагачують вас.
Як завжди буває в цій країні, коли хтось із ентузіазмом, любов’ю до того, що вони роблять, та захоплення будь-якою темою (в даному випадку ремісничим пивом) «обурені» та спойлери стають гіркими, наскільки це можливо. Цей ярмарок був найамбітнішим та найкраще організованим з усіх, що проводились в Іспанії (і хтось, хто відвідує багато з них, говорить про це). Для першого видання організація була фантастичною, рівень гостей та спікерів на конференціях та дегустаціях неймовірний. Що пішло не так? ГРОМАДСЬКІСТЬ АРАНДИ. Промоцію рекламували в соціальних мережах, радіо та телебаченні, афіші вивішували у п’яти-шести різних провінціях ... о! Цього недостатньо, тому що вина Аранди не люблять, що інший ринок, який не є виноградом, може розширюватися. тому вона йде. Ось як це відбувається в цій країні, де ЦІЛЬКО ПРИВАТНА ініціатива, без підтримки абсолютно жодної державної установи (більше, ніж тих, хто пішов у перший день, щоб зробити "фото").
Незважаючи на це, і незважаючи на всю опозицію (включаючи політику, з боку нещасного P $ OE Arandino), ярмарок був проведений, незважаючи на спротив організаторів інших ярмарків (рекреаційних та де захід задуманий як великий бар, повний пива) та критика багатьох молодих і безборого шанувальників пива; незважаючи на істерики деяких.
Імідж, який забрали гості з інших країн? Я припускаю, що це фантастично, оцінюючи великі зусилля, спрямовані на те, щоб у нас злетів ринок підгузників, таких як крафтове пиво (якого до цього ярмарку навіть не було, а зараз, можливо, завдяки статтям Джона Холл в перехресті деяких), світлових років від ситуації бонанзи, якою вона користується на інших територіях. Але панове. "Іспанія по-іншому", і тут кожен маленький пивовар хоче просто стати Махоу, з'їсти закуску Carlsberg і, якщо можливо, знищити своїх колег-пивоварів, щоб покласти край будь-якому іншому способу розуміння пива.
Як зазначає автор цього блогу, ярмарок, на мою думку, мав (і кажу це, не будучи частиною організації) організаційним успіхом, з певними прогалинами та проблемами, які потрібно вирішити, але в цілому, без єдиного, але сказати це. Все було зроблено в абсолютно прозорій манері, а всі учасники були поінформовані та порівну ставились до них. Тепер, хто задумає поїхати на ярмарок і продати тисячі пива. Поставте бар, це простіше, ви купуєте вже виготовлене пиво, і вам просто потрібно його продати; З іншого боку, той, хто, як і я, любить світ ремісників, пива, доглядає і ретельно робить продукцію. Я мав би взяти до відома і дати плече на підтримку таких подій (навіть припускаючи великі фінансові зусилля, які це задіяло, тому що я також вважаю, що це було для організаторів, яким я не вважаю, що гроші надходять до них, як манна з неба) вони завжди корисні для всіх.
В Аранді вони не знають, як цінувати та підтримувати цю ініціативу? Ну, а з ярмарком в іншу частину (я всією душею бажаю, щоб він продовжував відзначатися протягом багатьох років), щоб були речі, які не були зроблені добре? Ну, пивні друзі, висловити конструктивну критику організації, щоб наступне видання було найкращим. Все, що менше намагається знищити щось, що приносить користь для всіх і що в момент кризи, подібної до тієї, яку переживає Іспанія (яка не має ні технологій, ні промисловості, нічого взагалі), може відкрити двері для нових напрямків бізнесу та туризму. витрати -сельські (вибачте за слово) на пошук місцевих продуктів, крім промислових продуктів харчування.
[ПРОДОВЖУЙ. ]
"Я припускаю, що фантастично оцінювати великі зусилля, докладені для того, щоб у нашій країні знявся ринок підгузників, таких як крафтове пиво (якого до цього ярмарку навіть не було.
Людина . трохи претензійний цей коментар, давайте подивимось, що ринок крафтового пива вже існував в Іспанії до цього ярмарку
Він існував і існує, але, як я вже зазначав, ще в зародковому стані, якщо порівняти його з іншими країнами з пивною традицією. На даний момент Іспанія - країна вина і нічого іншого. переважна більшість людей продовжує вживати промислове пиво, і все ще дуже важко знайти хороші ресторани з пивним меню.
Так що ні, коментар не претензійний; є ринок для новонароджених, якому ще багато чого потрібно зробити; як за якістю пива (яке дуже добре, але іншим ще багато чому потрібно навчитися), так і в пивній культурі. Це очевидно для кожного, хто знає світ пива в таких країнах, як Великобританія, Бельгія, США, Голландія, Німеччина чи навіть Італія.
Завдяки таким подіям, як допомогти та просувати сектор; набагато більше, ніж із закладами громадського харчування, де пивний ярмарок задуманий як чудовий бар. Це веселі події, які є дуже хорошими, вони допомагають сектору, але не так, як можуть робити такі ініціативи та заходи, як у Аранді.
Іспанія ще далека від того, щоб мати “пивну культуру” тих, хто нас любить, залежно від того, чи можливо це чи ні в майбутньому. Те саме стосується дрібних виробників сирів, холодних нарізок або будь-яких продуктів сімейного бізнесу, які можуть знайти свою нішу на ринку та сприяти туристичній цінності своїх регіонів. Як говорить слоган відомого бренду крафтового пива (одного з небагатьох, хто правильно зрозумів дух крафтового пива) ДУМАЙТЕ ГЛОБАЛЬНО, БУДЬТЕ МІСЦЕВИМ. яка велика правда!
Коли розлючений пивовар з першого допису говорить про PESIMA ORGANIZACION, я припускаю, що на додаток до того, щоб викласти це на стіл, він зможе аргументувати свої причини для того, щоб кваліфікувати його таким чином. З того, що я бачив, це зовсім не виглядало. Абсолютна невдача? Тому що? Чому люди не приходять? Яке відношення це має до організації? Дорога ціна? Думаю, витрати на захід доведеться покрити. Якщо ви хочете дешевих ярмарків, у вас вже є тисячі, які проводяться у багатьох містах, де за 50 євро вам набридло продавати пиво. що, або як я вже говорив раніше. поставити планку. Проблема в людях, які починають робити своє пиво, купують чотири бочки та чотири машини і вже вірять, що досягнуть успіху, лежачи в гамаку. Ну ні; справи йдуть не так ... і менше з тим ставленням, при якому все вимагається і нічого не хочеться. в якому сліпий егоїзм веде до того, щоб не оцінювати зусиль цього ярмарку і перетворювати все це в обурену істерику.
Я наполягаю. Або ментальність цієї країни змінюється, або ми підемо на жопу. річ відверто погана, світ картоплі і субсидій закінчився. Ласкаво просимо до світу краудфандингу. творчість. фантазія та Співпраця. Хто не хоче цього розуміти, нехай їде працювати до Німеччини.
Пивні привітання всім позитивним людям і добросовісно, а не віднімаючи . СУММА.;)
Миру всім і хорошого пива.
"І якщо це було від когось ізсередини (виробника, дистриб’ютора, пивовара-любителя тощо), чудово і чує їхні яйця. Але всі ми знаємо, від кого виникла ініціатива: від компанії, яка бачила можливість для бізнесу, а не вагався, створюючи ілюзії для людей, але лише з бажанням отримати прибуток і не усвідомлюючи, що зараз потрібно консолідувати сектор і зупинити душевну соломинку ".
Чудово. А тепер скажи мені, які причини змушують тебе це думати? Або це просто ваша здогадка?
Що стосується "роздратованого пивовара", який приходить у цей блог "тролінг" абсолютно без аргументів, я мав би змусити його поглянути на це, справді. Щоб говорити речі, подібні до тих, що він говорить, вам НАДАЙТЕ АРГУМЕНТИ за простою дитячою істерикою.
Якщо в цій країні ми вже нападаємо на бізнесменів, підприємців та людей. У нас це чортові партнери, бо тоді у нас будуть лише політики, і ми всі знаємо, як це відбувається. В Іспанії не тільки економіка опускається, здається, що етика та мораль деяких людей це також роблять.
У будь-якому випадку погода, яка добре судить. розмістить усіх на вашому сайті, і результати будуть видно. На цей ярмарок не лише організатори, а й дистриб’ютори, пивовари, логістичні та готельні компанії, засоби масової інформації та довгий ект людей, які не заслуговують на те, що зараз приїжджають «обурені дивани», починають хропіти та стогнати. Багато людей їздили з інших країн на цей ярмарок, оскільки вони довіряють (і продовжують це робити) в дусі та можливостях цього ярмарку, який був лише початком того, що може стати чудовою платформою, яка принесе користь усім, хто хоче Додати.
З цієї причини я уявляю, що такі люди, як Андреас Фелл, Джон Холл чи Меліса Кол, вирішили підтримати це і не зробили цього на інших ярмарках, які більше пов'язані з індустрією гостинності, ніж з професійною індустрією.
У будь-якому випадку, початок ніколи не буває легким, і в цій країні, де підприємницьке ставлення карається, тим більше.
Я не ходив на захід.
Я розумію, що єдиними, хто втратив гроші, були "експоненти" і що організатори заробили гроші, тоді я розумію гнів. Для наступного це призведе до зменшення кількості "експонентів" та ціни. Це також було б прозоро та публікувало б економічний баланс організатора заходу
І якщо ви не пішли на захід, якщо не знаєте фінансового балансу організації. Як ви можете щось зрозуміти чи припустити? У всякому разі, це як футбол. з крісла вдома кожен найкращий селектор. ха-ха-ха-ха, яка країна, повна мудреців усього та експертів у нічому! ха-ха-ха-ха, я б також знизив ціну, якби міг отримати підтримку більшої кількості спонсорів та/або установ, які дозволили б мені це зробити, але якщо вам доведеться заплатити за деякі стенди, оренду ярмаркових майданчиків, персонал та тривалий час речей. давайте робити цифри ! Тепер про питання. це не так. знаєш, що? Я б це все звільнив. вхід і пиво та їжа. Було б нормально правильно?
Оргкомітету. Слухай і вчись. Нападають лише люди, які не хочуть просуватися вперед.
Дуже погоджуюсь, Анонім. Слухай і вчись. Напад характерний лише для людей, які не хочуть просуватися вперед. Тому ми ні на кого не нападаємо, тому слухаємо всіх. Що не означає, що ми повинні мати імунітет до тих, хто нападає і не слухає.
На даний момент ми не лише слухаємо, але робимо це з увагою та добре визначившись. Ми поважаємо всі думки, але до тих, які здаються агресивними та необгрунтованими, слід прислухатися, а потім ввічливо відповісти на благо всіх, на благо сектору.
Ви кажете: "Тільки один, але: люди, які організували цю подію, я думаю, вони дуже збентежили, оскільки, як ви говорите, цей сектор в Іспанії ще перебуває в зародковому стані, і робити вигляд, що справедливий з цих пропорцій є успіхом на даний момент це справді утопія. І якщо вона прийшла від когось ізсередини (виробник, дистриб’ютор, пивовар-аматор тощо), чудово чує і пахне своїми яйцями. Але ініціатива, яку ми всі знаємо, від кого вона виникла: від компанії, яка побачив можливість для бізнесу і не вагався створювати ілюзії для людей, але лише з бажанням отримати прибуток і не усвідомлюючи, що зараз потрібно консолідувати сектор і зупинити розумову соломинку ".
Приношу свої вибачення, своїми аргументами вони переконали мене, і я, можливо, переборщив із критикою. Ви маєте рацію, що всі ми потрібні, якщо працюємо добросовісно. Якщо, як то кажуть, ваш ярмарок народився з покликанням на майбутнє, я сподіваюся, що ви зможете зібрати необхідні ресурси та сили, щоб результат цього року не знеохотив вас, а в 2014 році мистецтво санського пива матиме успіх. Всього найкращого.