Дослідження з Університету Алабами (США) прийшло до висновку, що дієта, багата калієм, допомагає захистити організм від інфарктів та інсультів.
З усіх продуктів харчування найбільш прямим джерелом калію є банани та авокадо. Команда Університету Алабами під керівництвом професора Ябінга Чена виявила його переваги, використовуючи лабораторних мишей з високим ризиком серцево-судинних захворювань. Їм було призначено три типи дієти: одна з низьким вмістом калію, одна з нормальним рівнем калію, а інша багата цією речовиною.
"Результати дослідження мають важливе значення, оскільки вони демонструють переваги дієти, багатої калієм, у запобіганні серцево-судинних кальцифікацій та артеріосклерозу у мишей та несприятливі наслідки дієти з низьким вмістом цієї речовини", - говорить Пол Сандерс, один з авторів дослідник і професор нефрології в Університеті Алабами.
Однак це не всі хороші новини для любителів бананів. Занадто високий рівень калію може спричинити біль у шлунку, нудоту та діарею, зазначає дослідження.