Як народжуються фрукти та овочі, які ми знаходимо в супермаркеті чи на ринку? Що відбувається до того, як вони потрапляють до наших рук? Чи відповідає концепція садівництво?

Садівництво полягає у створенні невеликих територій, присвячених вирощуванню фруктів, овочів та овочів. Наш сад, тераса, балкон або кімната з достатньою кількістю світла - це простори, які дозволять нам вирощувати їжу для безпосереднього споживання. Те, що для багатьох починалося як хобі, для інших - як необхідність Їжте здорово І допомогти зменшити наш екологічний слід.

мистецтво

Зараз ідеальний час, щоб відчути у своєму тілі та розумі, а також у своїй кишені переваги, які дає нам садівництво.

Чому? У нас більше годин світла, що дозволить нашим рослинам правильно рости і здійснювати такі обмінні процеси, як фотосинтез. Як і квіти, наші культури також отримають користь від процесу запилення. Це дозволить рослинам давати більшу кількість плодів. І що ми самі можемо насолоджуватися ними здоровим сніданком, обідом чи вечерею!

Далі ми розповімо вам про численні переваги для здоров’я від посадки нашого саду. Так само, ми допоможемо вам створити його з нуля і поетапно, все це, щоб знати, як ми повинні про це дбати.

5 переваг старту в садівництві

Створення органічних садів - здоровий спосіб бути самодостатнім, але, перш за все, підвищувати обізнаність про важливість споживання органічні продукти. Сезонні фрукти та овочі самі по собі є органічною їжею, оскільки вони свіжі та поважають природний цикл. Тому посадка інгредієнтів, які ми будемо додавати в наші салати, рагу або фрі, допоможе збільшити наші знання та знання нашої сім’ї про те, що ми повинні споживати в кожну пору року.

  • 1 Без пестицидів та ГМО

Посадка та збір врожаю вдома зроблять нашу їжу здоровішою, оскільки в ній не буде пестицидів, ГМО та інших шкідливих хімічних речовин. Ці хімічні речовини ускладнюють, у багатьох випадках, наше тіло засвоювати поживні речовини та вітаміни з їжею.

  • два Знизити ризик захворювання

Продукти органічного саду є без добавок та консервантів, Тому його споживання знижує ризик перенесених захворювань завдяки високому вмісту антиоксидантів та мінералів. Вони будуть віддаляти нас від можливих алергій, непереносимості, серцево-судинних, дегенеративних захворювань і навіть деяких видів раку.

  • 3 Відповідальне споживання, здоровий організм

Створіть город Це дозволить нам усвідомити важливість відповідального та стійкого споживання природних ресурсів, пріоритетності продуктів харчування, багатих на поживні речовини, у нашому раціоні та уникнення шкоди планеті. Крім того, ми зможемо посилити смак наших страв сезонними продуктами.

Наше тіло оцінить здорове і різноманітне харчування. Як застосувати це на практиці? Фонд середземноморської дієти полегшує нам роботу в розділі, присвяченому щотижневим календарям та меню, виготовленим із сезонних продуктів.

  • 4 Більше наближених продуктів, менше забруднення

Ми зробимо все, щоб покращити якість повітря в малому масштабі, а також якість води та землі. Продукти, які ми встигаємо посіяти, а згодом зібрати, будуть екологічними, а також місцевими. Таким чином, ми зробимо свій внесок у зменшення впливу на навколишнє середовище в результаті забруднення, яке викидає транспортний засіб, що доставляє продукти до наших магазинів.

Піднесення місцевих продуктів до столу своїми руками також допоможе зменшити кількість відходів. Ми повністю уникнемо непотрібного використання забруднюючих пластмас або упаковки.

  • 5 Вони дешевші

Ми заощадимо гроші. Їжа, вирощена на інтенсивних плантаціях, забезпечить нам менше поживних речовин, ніж органічні продукти при кожному укусі. Отже, нам потрібно буде їсти більше і, водночас, купувати більшу кількість, щоб наше тіло засвоїло достатньо поживних речовин. Натомість шматочок фрукта або овоча, вирощений нами самими, буде концентрувати вищу дозу вітаміну.

Полуниця, чорниця, лимони, помідори, горох, шпинат, морква, базилік - ось приклади фруктів та овочів, які легко вирощувати вдома. "Чорниця, зокрема, містить калій і магній, необхідні мінерали для передачі нервових імпульсів і розвитку кісток", - додає він. Ксав'є Гонсалес, фахівець з Харчування та дієта Кре Бланка.

Поливаючи їх лійкою або встановлюючи ефективну систему зрошення, ми можемо отримати чудові результати, не витрачаючи занадто багато грошей або води.

Щоб дізнатись більше про сезонність фруктів та овочів, від Associació La Rural de Collserola ми рекомендуємо Практичний посібник екологічного саду Маріано Буено. Від підготовки землі до збирання плодів, цей посібник послужить посиланням на обробку нашого екологічного, сімейного та міського саду.

Ми пропонуємо вам виклик! Від чого всі члени сім’ї будуть вчитися.

Уявляєте, яким задоволенням було б зібрати трохи полуниці і негайно додати її до нашого йогурту?

5 кроків для створення нашого органічного саду вдома

  • 1 Ми отримаємо оброблену шухляду для дерева, щоб вона прослужила довше. Ящик може бути потрібного нам розміру залежно від місця, яке ми маємо на своєму балконі, терасі, в саду чи будь-якому світлому та просторому куточку нашого будинку. Ми також можемо використати будь-який міцний контейнер або горщик, який ми знайдемо.
  • 2 Ми просвердлимо коробку, щоб зробити кілька маленьких отворів в основі. Ящик ми накриємо сіткою проти трави, яка закриває дренажні отвори.
  • 3 Ми розділимо коробку на кілька просторів з меншими шматками деревини, щоб розрізнити кожен сорт, який ми хочемо посадити.
  • 4 Ми наповнимо шухляду професійним ґрунтом або органічним субстратом, який за своїми властивостями дозволить врожаю краще розвиватися. Далі ми додамо природне, нехімічне добриво, щоб врожаї росли з необхідними поживними речовинами.
  • 5 Ми відберемо насіння і розмістимо по 2 чи 3 у кожному розділі. Ми покриємо їх ще одним шаром грунту і, нарешті, полиємо.

Завдяки садівництву ми зможемо дізнатися себе та оточуючих, що наше фізичне та психічне благополуччя залежить від зовнішніх елементів, таких як природа. Знаходження часу на день чи тиждень для догляду за нашими рослинами дозволить нам мати здорові стосунки з їжею. Крім того, ми забезпечимо, щоб наші діти отримали задоволення, одночасно зміцнюючи міцний і дружній зв’язок із світом природи.

А тепер, щоб почуватись живим! Тому що це вже весна в наших садах, а також у нашому організмі.