Ми представляємо два коктейлі, які можна приготувати зі свіжих садових спецій без алкоголю. Може настати спека!
Після того, як ми повністю розгубилися в літню спеку, пора освіжитися. Ви можете легко приготувати чудові і корисні літні коктейлі з овочів та спецій, зібраних у нашому саду.
З тосканськими охолоджуючими помідорами та базиліком
Він складається із суміші приємно солоних, кислих помідорів, що втамовують спрагу, та базиліка.
Інгредієнти:
- кубики льоду
- очищені і очищені помідори
- 1-2 свіжих лимона (за смаком)
- 1 столова ложка простого сиропу (див. Нижче)
- 10 базилік лист
- 1 столова ложка свіжої естрагон
- сіль і кмин для подачі
Приготування сиропу:
Розчиніть одну частину цукру в двох частинах води, доведіть до кипіння і остудіть.
Найпростіший спосіб видалити шкірку при підготовці помідора - занурити його в гарячу, а потім холодну воду на 30 секунд. Ми намагаємось видалити більшість насіння, щоб тим часом можна було зберегти сік, що капає тим часом для нашого напою.
Покладіть лід і помідори в блендер, а потім додайте свіжовичавлений лимонний сік. Якщо ви хочете обдурити свій напій трохи пікантним смаком, можете додати перець чилі. Тоді в нього можуть піти свіжі спеції. Змішайте разом.
Під час подачі вичавіть наш коктейль: посипте весь кмин і сіль на миску, змочіть горловину склянки лимоном, а потім опустіть у солоно-пряну суміш, посипану мискою. Ми можемо покласти на нього кільце лимона для прикраси і вже можемо його пити.
М’ятний мохіто, літній хіт-коктейль
Давайте спробуємо безалкогольну версію цього традиційного кубинського напою на смак!
Інгредієнти:
- кубики льоду
- 1/3 склянки сиропу (як і раніше)
- свіжовичавлене вапно (за смаком)
- ¼ чашка листя м’яти
- Чашка води
Приготувати сироп, як зазначено вище. Знову візьміть блендер, збризніть кубиками льоду, сиропом, листям м’яти, потім змішайте з соком лайма і водою. Майже так само добре, як білий ромовий (алкогольний) варіант.