Арабська кухня

Літо вже тут, пора подорожувати, і все більше людей поклоняються особливому світу і, звичайно, гастрономії арабських країн. Останнє є насамперед тривалим досвідом для тих, хто любить гостру і ароматну їжу.

арабська

Звичайно, це не означає, що головною особливістю арабської кухні є лише насичена пікантність, і вони не містили б різноманітності - баранини, баранини, курки, яловичини тощо. - також м’ясо у вигляді смачного смаженого та овочеві запіканки.
Безумовно, варто знати про гастрономію арабських країн, що вона багато черпає з минулого їх народів. Предки, колись займалися вівчарством і торгівлею, споживали лише кілька простих продуктів. Переважно щільний, овочевий бульйон, в якому кришиться хліб, його назва - серид, або страва з фініків, масла та молока, т. Зв. погоня. Перші, тобто рагу, виготовлені з небагато м’яса та багатьох овочів - їх називають маракасами - і сьогодні є частиною арабської кухні, але сьогодні їх роблять набагато різноманітнішими та пікантнішими, ніж у минулі часи.

Найважливіші арабські правила харчування
Ви повинні знати, що їжу вам дав Бог! Будьте задоволені тим, що він вам подарував! Перш ніж почати їсти, скажіть: В ім’я Бога! А після їжі скажіть: Слава Богу. Мийте руки перед їжею! Займіть місце на лівій стороні столу! Їжте трьома пальцями правої руки! Коли закінчите їсти, оближіть пальці! Їжте з миски перед собою та тієї її частини, яка падає до вас! Покусіть! Добре пережовуй їжу! Не вдивляйся в їдальні разом із собою!
За традицією онук пророка Мухаммеда підвів дванадцять основних правил харчування.