У його олії міститься велика кількість вітамінів А, В, Е і К та невелика кількість жирних кислот Омега-6, тому рекомендується вживати цілу мелену та непресовану олію, на відміну від олійних культур.

борошна

Ті, хто чутливий до мигдалин, можуть повністю замінити нею мигдалини. Готуючи тістечка, мигдальне борошно та мигдальна мука можуть бути хорошим замінником цього. За своєю природою він не містить глютену, як і мигдаль.

“Молоко” з меленого мигдалю підходить для часткової заміни коров’ячого молока. Без лактози, молочних білків, гормонів, високий вміст кальцію, сприятливий ферментний склад.
Безглютеновий продукт.

Середня харчова цінність/100г
Енергія
1821 кДж (437 ккал)
Жир:
27 г.
- з яких насичені жирні кислоти
1,5 г.
Вуглеводи:
40 г.
- з яких цукри *
17 г.
Клітковина
6 г.
Білок
5,5 г.
Сіль
0,13 г.
* Продукт містить природні цукри.
Дані носять лише інформаційний характер!