Чи хороша сафлорова олія? Відкрийте для себе тут!
Ви напевно чули про сафлорову олію, проте чи знали ви, що вона має багато характеристик, що роблять її спеціальне і відрізняє його від інших масел рослинного походження?
У цій статті ми глибоко покажемо вам правду про сафлорову олію та якщо це так це дійсно корисно для вашого здоров’я.
Чи знали ви, що сафлорова олія виробляється в Мексиці?
Сафлор - це рослина, яку нам пощастило вирощувати в нашій країні, а також виробляти з неї олію високої якості.
Сафлор використовує
Основним використанням насіння сафлору є видобуток рослинного масла. Це масло може бути для:
- Споживання людиною;
- Промислове використання.
Це визначатиметься залежно від характеристик олії, отриманої з насіння. Якщо говорити чіткіше, можна сказати, що:
- Насіння з більше високий вміст олеїнової кислоти ідеально підходить для отримання високоякісної рослинної олії для споживання людиною.
- Насіння з найбільшим відсотком лінолевої кислоти використовуються в промислових цілях, таких як виробництво мила, і в якості вхідних матеріалів для фарб.
Чи може олія бути справді здоровою?
Основним використанням олії насіння сафлору є видобуток високоякісної рослинної олії, яка ідеально підходить для споживання людиною.
Це навіть рекомендується дієтологами, як здоровий варіант споживання кількості корисних жирів що потрібно нашому організму.
Чи варто готувати на сафлоровій олії?
Більшість їстівних масел, які ви знайдете на ринку, не мають висока точка диму, тобто, коли вони досягають високих температур, вони спалюють і виділяють токсини, шкідливі для організму.
Сафлорова олія містить багато мононенасичених жирів і є однією з рослинних олій з найвищою температурою диму, зберігаючи його смак, запах та користь для здоров’я.
Властивості та переваги сафлорової олії
Це серце здорове
Сафлорова олія завдяки високому вмісту корисних жирів має властивість бути здоровою для серця. Тобто для свого високий вміст омега 9, 6 і 3, сприяє зниженню рівня шкідливого холестерину (ЛПНЩ).
Це добре для боротьби з целюлітом
Сафлорова олія - одне з найбільш здорових рослинних олій, тому що це натуральна олія з високим вмістом корисних мононенасичених жирів та омега-9.
Це не означає, що олія сафлору має властивість вирішувати проблему целюліту, але вона може бути одним із ваших найкращих союзників, щоб харчуватися здорово.
Це дає вам відчуття ситості
Споживаючи сафлорову олію, ми стимулюємо вироблення лептину. Це гормон, який відповідає за те, що організм відчуває ситість, допомагаючи їсти трохи менше і, таким чином, відкладаючи наступну закуску трохи довше.
Регулює рівень холестерину
Ми можемо посилатися на хороший і поганий холестерин.
Хороший холестерин міститься у всіх клітинах нашого тіла, наша печінка виробляє холестерин, і ми також можемо знайти його в деяких продуктах харчування.
Його називають «хорошим», оскільки він відповідає за транспортування холестерину з інших частин тіла, до печінки. Інакше кажучи, нам це потрібно для функціонування, але ми не повинні мати його в надлишку, тому що існує ризик накопичення його в наших артеріях.
Сафлорова олія допомагає контролювати рівень холестерину в організмі. Це допомагає зменшити ризики, пов'язані з такими захворюваннями, як атеросклероз або інсульти, пов'язані з так званим поганим холестерином.
Допомагає поліпшити здоров’я волосся та шкіри
При регулярному вживанні щодня в їжу олія сафлору може допомогти в боротьбі з проблемами дерматиту, сухості шкіри та волосся завдяки своїй гідратній здатності.
Допомагає підвищити чутливість до інсуліну
Людям із діабетом 2 типу особливо корисно регулярне вживання в їжу сафлорової олії.
Містить велику кількість вітаміну Е
Вітамін Е присутній в сафлоровій олії і діє як природний антиоксидант, який допомагає захистити клітини від пошкоджень, спричинених вільними радикалами. Це також допомагає боротися з інфекціями, стимулює імунну систему та покращує кровообіг.
Допомагає схуднути
Якщо ви хочете схуднути або зберегти свою вагу, найкращий варіант - не припиняти споживати жир. Вони є важливими та виконують такі функції, як накопичення енергії або полегшення транспортування вітамінів в організмі.
Таким чином, для щоб допомогти нам схуднути, нам потрібно їсти корисні жири і обмежити споживання шкідливих жирів і, звичайно, супроводжувати нашу дієту відповідною дозою фізичних вправ відповідно до нашого віку, ваги та особистих цілей.
Перш ніж продовжувати, чи справді ви знаєте, що таке хороші і погані жири і що вони роблять у вашому організмі?
Як відрізнити корисні жири від поганих?
Ліпіди, які зазвичай називають жирами, є одним з найважливіших поживних речовин у функціонуванні нашого організму.
Без них ми не могли б здійснювати такі процеси, як поглинання вітамінів A, D, E і K або збереження тепла. Крім того, наша шкіра та волосся не були б здоровими.
Зараз не всі жири роблять те ж саме у вашому організмі. Вони класифікуються як насичені або ненасичені залежно від їх властивостей. Подивимось:
1. Ненасичені жири
Вони хороші жири, які мають властивість сприяти зниженню шкідливого холестерину. До цієї групи належать:
- Мононенасичені, які можна знайти в харчових продуктах, таких як волоські горіхи, та в оліях, таких як сафлор (високоолеїновий);
- Поліненасичені, містяться в таких оліях, як соя та деякі риби.
2. Насичені жири, в помірних кількостях
насичені жири підвищують рівень шкідливого холестерину, породжуючи такі умови, як закупорка артерій. Крім того, вони збільшують ризик серцевих нападів.
Їжа тваринного походження, така як вершкове масло, сири, незбиране молоко або жирне м’ясо, містять велику кількість насичених жирів, і їх найкраще вживати в помірних кількостях.
3. Від трансжирів ... тримайся подалі!
Транс-жирні кислоти - це тип жиру, який промислово модифікується в процесі, який називається гідруванням, і ці жири часто використовуються, щоб довше підтримувати свіжість їжі.
Ці жири збільшують шкідливий холестерин і вони навіть можуть знизити рівень хорошого холестерину.
Ви пробували сафлорову олію у своїх препаратах? Підпишіться на нашу розсилку, щоб не пропустити весь ексклюзивний вміст та рецепти, які ми маємо для вас!