Їжте більше кабачків з цим смачним салат із смажених кабачків, Якщо ви звикли їсти його сирим, таким чином ви побачите, що за допомогою трохи кабачків, приготованих на грилі, ви можете створити смачне та елегантне блюдо, яке подарувати як закваску з особливої нагоди.
Кабачки смачні у всіх стравах, в яких він присутній. Це овоч, який складається з більш ніж 90% води, що робить його ідеальною їжею для людей з проблемами травлення. Крім того, цукіні є хорошим джерелом калію, який ми маємо протягом року, хоча найкращими є ті, що збирають з липня по вересень.
Давайте підемо з рецептом Салат з кабачків що наші друзі з Catina's Kitchen приносять нам здоровий і супер здоровий салат, якого не повинно бути у вашому раціоні.
- 4 середніх кабачка
- 50 грам очищеного фундука
- 4 столові ложки оливкової олії
- 1 чайна ложка бальзамічного оцту
- 30 грам листя базиліка
- Паростки материнки
- 100 грам сиру в'яленого в пластівцях (за бажанням)
- ½ чайна ложка солі
- Чорний мелений перець
Щоб приготувати наш салат з кабачків з горіхами, ми починаємо з того, що кладемо фундук на деко і підсмажуємо його протягом 10 - 15 хвилин з розігрітою до 180 ° С духовкою. Ми даємо їм охолонути і подрібнюємо, переконуючись, що є великі шматки.
З іншого боку, ми видаляємо кінці кабачків і нарізати скибочками товщиною в один сантиметр. Ми кладемо їх у миску і збризкуємо половиною оливкової олії та щіпкою солі та перцю. Ми даємо їм маринуватися принаймні 15 хвилин.
Для засмажте кабачки, ми нагріваємо гриль на сильному вогні, поки він не стане дуже гарячим. Кладемо скибочки на решітку і гриль з двох сторін. Далі ми поміщаємо це в миску, зверху заливаємо бальзамічним оцтом, розмішуємо та резервуємо.
Якщо у вас немає гриля, ви також можете приготувати кабачки на грилі.
Коли кабачки охолонуть, додайте решту олії, базилік, паростки материнки та фундук, обережно перемішайте.
Нарешті ми подаємо салат із смажених кабачків на тарілку і, щоб надати їй остаточного штриху, додайте вилікувані пластівці сиру та лінію олії зверху.
А якщо ви хочете ще один оригінальний рецепт з тим самим інгредієнтом, що і головний герой, обов’язково спробуйте кабачки з м’ятою, чудово! хоча ви завжди можете поглянути на рецепти Catina's Kitchen, щоденник, наповнений фантастичними стравами, доповнить меню кожного дня.
Якщо вам сподобався рецепт Салат із смажених кабачків, Пропонуємо вам увійти до нашої категорії Рецепти корисних салатів.