Квасолевий суп
Беремо квасолю і замочуємо на кілька годин у холодній воді. М’ясо нарізати на менші шматочки і варити разом із замоченою квасолею та моченою крупою. Додати до напівм'якої квасолі.
Кислий квасолевий суп
Візьміть квасолю, помийте її і замочіть у воді за день до варіння. Ми готуємо його разом з лавровим листом у воді, в якій він вимочувався. З масла і борошна приготуйте соус, в який ми додаємо.
Квашена капуста з квасолею та картоплею
Нехай попередньо замочена квасоля звариться. Очищену нарізану картоплю додати до напівм’якої, додати сіль і варити разом. Готуйте квашену капусту окремо. Наріжте бекон, поріжте його.
М'ясо овець з квасолею
Замочену і промиту квасолю замочіть на ніч у холодній воді. Баранячу ніжку розмішати з копченим беконом, нарізаним соломкою, посолити, заправити чорним меленим перцем і обсмажити на решті.
Квасоля з томатним пюре
Змочену заздалегідь змочену квасолю злити, залити водою, злегка посолити і варити майже до м’якості. Очищену дрібно нарізану цибулю обсмажте на олії, додайте очищений подрібнений овоч.
Салат з квасолі
За день попередньо замочену квасолю відварюють до м’якості. Дайте йому охолонути, посоліть, додайте нарізану цибулю, цукор, трохи оцту, воду і, нарешті, додайте спеції.
Квасоля на перці
Зварену, промиту і попередньо замочену квасолю обережно відварити в тій самій воді, в якій вони вимочувались. Зварену квасолю злити. На розігрітому вершковому маслі обсмажте очищену цибулю, нарізану скибочками.
Салат з квасолі
За день попередньо замочену квасолю відварюють до м’якості. Нехай охолоне, посоліть, додайте нарізану цибулю, цукор, трохи оцту, води і, нарешті, додайте чорний мелений перець.
Релова квасоля
Нехай попередньо замочена квасоля звариться напівм'якою. Перед приготуванням додайте нарізану кубиками картоплю і сіль. Нарешті, додайте сливи, масло і борошно.
Салат з квасолі
Тушкуємо цибулю на олії, додаємо подрібнений перець, помідори і відварну квасолю. Посипте Деко, тушкуйте і кладіть у киплячі пляшки, що ще киплять. Закрийте і поверніть кришку вниз.