Я зізнаюся, що вперше спробував зробити домашній йогурт, і мушу визнати, що він був чудовим. Рецепт був трохи натхненний на одній сторінці в Інтернеті, він був доповнений відповідно до моєї власної фантазії, і тепер я хочу поділитися з вами смачним рецептом приготування домашнього йогурту.
Для виробництва домашнього йогурту нам знадобляться:
500 мл незбираного молока
1 - 2 PL меду або меляси
2 PL білого густого несмачного йогурту
Смакувати:
будь-які фрукти, гранко, какао або варення.
Як приготувати домашній йогурт:
Процес виробництва досить простий. Дайте 500 мл молока кипіти, поки на молоці не утвориться шкірка.
Нехай нагріте молоко охолоне до кімнатної температури, додайте 2 PL меду (також можна використовувати патоку) і 2 PL білого йогурту. Добре перемішайте і вилийте ще теплі в закриваючі чашки (не звертайте уваги на букву DŽ на чашці, це все одно знак від виробництва домашнього варення 🙂)
Ми загортаємо такі теплі чашки в рушник і даємо їм відпочити приблизно 8 годин.
Готовий йогурт повинен бути густим. Приблизно через 8 годин поставте йогурт у холодильник, щоб трохи охолонути.
Ми можемо скуштувати його з будь-якими фруктами, варенням або зерном 🙂 Гарний смак.