Блог дієтолога Іньякі Маестро

харчування

Гра слів для створення "російського" салату без картоплі.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 100 г замороженого горошку.
  • Морква 75 гр.
  • Цукрова кукурудза ½ олово
  • Червоний перець ½ середньої одиниці
  • Стиглий помідор
  • Цибуля-салат (за бажанням)
  • Холодна індичка або тунець (відповідно до рекомендацій дієтолога та дієтолога)

РЕАЛІЗАЦІЯ

1. - Ми поставимо кип’ятити 1,5 води, а коли вона закипить, відведемо приблизно 0,5 л в інший посуд. Ми також поставимо другий казан на вогонь.

2.- У перший горщик ми поставимо горох варитися з сіллю. Варіть стільки, скільки мішечок виробника, як правило, становить близько 10 хв.

3.- З іншого боку, ми очистимо моркву і наріжемо її невеликими кубиками, приблизного розміру гороху. Варити з сіллю 10 хв. Вони повинні бути приготовлені, але "al dente".

4. - Поріжте помідор і перець невеликими кубиками такого ж розміру, як горошок.

5.- Як тільки горох і морква звариться, злийте їх і складіть. Ми дамо охолонути з холодильника.

6. - Нарешті, ми складаємо всі інгредієнти в миску. Виправляємо сіль і ставимо в холодильник на кілька годин.

7. - Під час подачі ми зафіксуємо це олією та хересним оцтом. Його також можна подати на салаті жульєн.

  • Морква
  • Зрілі помідори
  • червоні перці
  • Зелений горошок
  • Солодка кукурудза