Салат з брокколі MELODY - це вдале поєднання смаків для всіх любителів салату, особливо для тих, хто сирий.
Сирі матеріали
- 1 менший брокколі
- Яблуко2 шт
- 1 авокадо
- 1 PL тахіні
- 1/4 ст чорний перець
- 1/4 ČL моря сіль
- лимонний сік1/2 лимона
- 1 PL агави
- 1 PL оливкової олія
- 1/2 капюшон
- СИЛИЙ майонез
СИРИЙ майонез
- 1 склянка кешью
- 1/2 склянки насіння
- 1 PL яблуко оцет
- 1/4 ČL моря сіль
- 1 PL делікатесні дріжджі
- 1 МИСТЕЦТВО мелений перець
- 3 шт дати
- часник1 гвоздика
- оливкова олія3 PL
- Вода1 склянка
Підхід
Промити брокколі і дрібно нарізати. Додайте тахіні, сіль, олію, лимон, чорний перець. Перемішайте і залиште маринуватися в холодильнику на кілька годин.
Перед подачею наріжте яблука та авокадо кубиками, змішайте з брокколі та варіть із сирим майонезом. Прикрасити рубаною капюшоном. Для любителів чилі додайте перець чилі.
Сирий майонез
Помістіть усі інгредієнти в блендер і змішайте в однорідний майонез. Заправте сіллю, агавою або оцтом за необхідності.