. побалувати себе різкою дозою вітамінів
Міро Кубечка
Інгредієнти
На 4 порції:
- 3 жуки (близько 800 г)
- 25г свіжотертого хрону
- 2PL майонезу та/або тофунезу
- 2CL діжонська гірчиця
- 50г польових огірків (або салатних огірків)
- сіль і перець
Салат з буряка з хроном - така словацька класика. Однак буряк на сьогоднішній день є дуже "модною" і "хіпстерською" справою. Він має для цього всі передумови. Це один із здорових овочів, і в той же час він абсолютно естетичний у багатьох кольорах. Можливо, у вас є власний рецепт салату з буряка з хроном, як від бабусі, але спробуйте наш новий салат з буряка.
Жуки хрону - перевірене поєднання роками
Відваріть буряк у шкірці в підсоленій воді. Це займе приблизно 30-40 хвилин. Коли воно охолоне, ми очищаємо його від шкірки і грубо натираємо на тертці. Також ми можемо придбати варений буряк.
Почистіть корінь хрону і натріть на дрібній тертці. Ми натираємо стерилізований, твердіший і хрусткий огірок, а не буряк. Потім все перемішайте і приправте сіллю і перцем.
Салат можна заправити оливковою олією або майонезом або білим йогуртом. Замість майонезу ми можемо використовувати тофуни або густий білий йогурт грецького типу.
- Салат Цезар - одне з найпопулярніших страв у світі - кулінарне BILLA
- Подарунок від Мікулаша - хрустка гранола - кулінарний BILLA
- Дитяче свято барвисте, корисне та смачне - кулінарне BILLA
- Кубаніто - бутерброд з шинкою, свининою та сиром - кулінарний BILLA
- Безглютенові пухнасті булочки з малиною - кулінарні BILLA