Поєднання авокадо, скумбрії, пармезану, фісташок:-)
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Очищений огірок і помідор ріжемо кубиками. Розріжте авокадо уздовж і видаліть кісточки.
Ложкою виріжте м’якоть з авокадо. Половину м’якоті наріжте кубиками і полийте лимонним соком.
Змішайте другу половину разом з оливковою олією, лимонним соком, подрібненим часником до однорідності.
Виймаємо м’ясо з копченої скумбрії.
(Я буквально кидаю скумбрію між пальців, дозвольте мені позбутися кубиків)
Змішайте огірок, помідор, авокадо, суміш авокадо, скумбрію та подрібнену свіжу петрушку.
Фісташки подрібнюємо, обсмажуємо насухо і додаємо сіль.
Ми подамо салат, напр. на шкірки авокадо, посипте пармезаном та смаженими фісташками.