Рецепти

Ви також можете скористатися залишками черствого хліба у кремах

Приготуйте цей оригінальний салат з курячого цезаря

салат

Салат з грінками з шинкою

грінки або грінки надасть чіткий штрих салати або супи і креми як холодні, так і гарячі, і хоча їх продають у готовому вигляді, купувати їх не варто, бо їх легко зробити вдома і дозволяють скористатися залишками черствого хліба. І якщо ви хочете отримати більше контрасту текстур у цьому рецепті, ви можете передати Хамон Горець в каструлі протягом 1 хвилини і дайте їй стекти на абсорбуючому папері. Це зробить шинку зневодненою і хрусткою теж.

Салат з грінками з шинкою

Інгредієнти

> Листя салату різноманітний

> 50 г Шинка Серрано тонко нарізані

> 40 г пармезану

> 2 скибочки сільський хліб із напередодні

Простий рецепт

Опрацювання

1. Наріжте хліб дуже маленькими кубиками. Нагрійте одну-дві столові ложки оливкової олії першого віджиму на сковороді з товстим дном і тушкуйте панірувальні сухарі близько 4 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи до золотистої скоринки. Ви також можете зробити їх у тостері.

2. За допомогою тертки для сиру наріжте дрібно Пластівці сиру пармезан.

3. Для вінегрету: збийте олію з оцтом до стану емульсії та посоліть і поперчіть за смаком.

4. Розділіть змішані салати в миски. Додайте скибочки шинки, сухарики, трохи пармезану і приправте винегретом.

Паспорт даних

Складність: спускатися

Час: 20 хвилин

Порції: 4

Калорійність: 220 калорій