Рецепти
Ви також можете скористатися залишками черствого хліба у кремах
Приготуйте цей оригінальний салат з курячого цезаря
Салат з грінками з шинкою
грінки або грінки надасть чіткий штрих салати або супи і креми як холодні, так і гарячі, і хоча їх продають у готовому вигляді, купувати їх не варто, бо їх легко зробити вдома і дозволяють скористатися залишками черствого хліба. І якщо ви хочете отримати більше контрасту текстур у цьому рецепті, ви можете передати Хамон Горець в каструлі протягом 1 хвилини і дайте їй стекти на абсорбуючому папері. Це зробить шинку зневодненою і хрусткою теж.
Салат з грінками з шинкою
Інгредієнти
> Листя салату різноманітний
> 50 г Шинка Серрано тонко нарізані
> 40 г пармезану
> 2 скибочки сільський хліб із напередодні
Простий рецепт
Опрацювання
1. Наріжте хліб дуже маленькими кубиками. Нагрійте одну-дві столові ложки оливкової олії першого віджиму на сковороді з товстим дном і тушкуйте панірувальні сухарі близько 4 хвилин на середньому вогні, періодично помішуючи до золотистої скоринки. Ви також можете зробити їх у тостері.
2. За допомогою тертки для сиру наріжте дрібно Пластівці сиру пармезан.
3. Для вінегрету: збийте олію з оцтом до стану емульсії та посоліть і поперчіть за смаком.
4. Розділіть змішані салати в миски. Додайте скибочки шинки, сухарики, трохи пармезану і приправте винегретом.
Паспорт даних
Складність: спускатися
Час: 20 хвилин
Порції: 4
Калорійність: 220 калорій