За такої спеки ви просто хочете їсти свіжі заготовки, вірно?
І якщо ми зможемо підготувати їх напередодні ввечері, тим краще. Ми приїжджаємо з басейну, з пляжу або з роботи гарячими, відкриваємо холодильник і там чекає наш салат, відмінний від звичних і з хрусткою крапкою, яка дуже приємна в обідній час.
Сподіваюся, вам сподобалась моя сьогоднішня пропозиція, підготовлена за допомогою мого робота Cecomix, який ви можете легко адаптувати до кого завгодно, або навіть зробити це традиційним способом за допомогою хорошого ножа та міксера.
Інгредієнти
- 250 гр. капуста
- 150 гр. морква
- 150 гр. Apple
- 150 гр. цибулі
- 200 гр. сметана або "крем-фрейш"
- 10 грам оцет
- 70 грам майонез
- 10 грам цукру
- 5 грам гірчиця
- 5 грам З оливкової олії
Підготовка
Крок 1
Ми вирізали 250 грам. капусти в чотирьох шматочках і програмуємо 3 секунди швидкості 5. Ми резервуємо.
Крок 2
Кладемо в склянку моркву, розрізану на дві частини, і програмуємо 3 секунди швидкості 5. Зарезервуємо.
Крок 3
Вводимо очищене яблуко, розрізане на чотири частини і без насіння. Ми програмуємо 4 секунди швидкості 4. Ми резервуємо.
Крок 4
Далі кладемо цибулю, розрізану на чотири частини, 5 секунд, швидкість 4.
Ми добре перемішуємо всі інгредієнти, які ми подрібнювали.
Крок 5
Тепер робимо соус.
Ми вводимо решту інгредієнтів у склянку, програмуємо швидкість 3 20 секунд.
Крок 6
Вилийте соус у миску, подрібнені овочі та добре перемішайте.
Зберігаємо в холодильнику щонайменше 3 години, краще, якщо залишаємо на ніч.