Салати
Простий рецепт з докладним поясненням та відео всіх кроків, яких слід виконати, щоб швидко приготувати салат з китайської капусти.
Інгредієнти для приготування салату з пекінської капусти
- Кале, ½
- Морква, 2
- Консервовані паростки квасолі, 2 ст
- Цукрова кукурудза, 3 ст
- Цукор, 3 ст
- Яблучний оцет, 30 мл
- Рисовий оцет, 30 мл
- Кунжутне масло, 3 ст
- Кунжутного насіння, 2 ст
- Сіль
- Перець
Підготовка:
Пов’язані новини
Хоча в західних китайських ресторанах дуже часто подають нам салат з салату айсберг, правда полягає в тому, що за межами китайський салат з капусти, овоч, який чудово поєднується з кисло-солодкими заправками, і тут ми не маємо особливої звички вживати його в сирому вигляді, але правда в тому, що в таких рецептах це вражаюче.
Приготувати його дуже просто, і це один з небагатьох салатів, який можна приготувати і заправити заздалегідь, оскільки він повинен відпочивати щонайменше годину, але особисто мені це майже подобається більше з дня на день.
Приготування салату з китайської капусти
- Ми видаляємо зовнішні зелені листя капуста щоб зберегти лише серце, і ми натираємо його або розрізаємо на нитки за допомогою дуже тонкого ножа.
- Ми очищаємо морква і ми їх подякуємо.
- У чашу, яка є досить великою і не виготовлена з алюмінію, оскільки вона може вступати в реакцію з оцтом, ми кладемо цукру, оцту, кунжутної олії, заправити, добре збити, додати насіння кунжуту і ми перемішуємо.
- Ми кидаємо кукурудза, паростки квасолі консервовані морква тертий, капуста натертий на тертці, перемішайте дуже добре - найкраще це робити чистими руками, якщо у вас немає столових приборів для салату - і дайте йому відпочити принаймні одну годину перед подачею.
Результат
Фокус, який робить це китайський салат з капусти настільки багата, що під час відпочинку капуста маринується в заправці і вбирає її аромати, тому під час їжі вона все ще хрустка - не схоже, якщо ми робимо це з салатом, що після відпочинку виглядає як мокрий папір - але не має смаку як сиру капусту.