Зараз я покажу вам останню версію салату з китайської капусти. Обов’язково спробуйте цей рецепт! Супер здоровий, красивий і невпинно смачний. Я думаю, що це досить вдале поєднання. 🙂
Сприятливий вплив пекінської капусти:
Пекінська капуста не тільки багата на вітаміни (вітаміни А і С), але і з високим вмістом калію, кальцію, фосфору та заліза. Він має високий вміст харчових волокон, очищає травну систему та стимулює травлення. Завдяки легкій засвоюваності та високому вмісту фолієвої кислоти та бета-каротину, його можна добре інтегрувати в раціон реконвалесцентів, майбутніх мам та дітей. Як і інші капустини, він має протипухлинну дію, але на відміну від інших, він не викликає здуття живота, тому люди з чутливим шлунком можуть його споживати з упевненістю. Детальніше про корисний вплив китайської капусти >>>
Інгредієнти для салату з пекінської капусти з майонезом:
- 0,5 кг пекінської капусти
- 2-3 червоних яблука (через кольорову оргію)
- 1 фіолетова цибулина
- 40 дкг сметани
- 8 чайних ложок майонезу
- 2 чайні ложки гірчиці
- 0,5 ст. Ложки лимонного соку
- сіль
- перець
Приготування салату з пекінської капусти з майонезом:
- Його беруть з китайських датованих листя і ретельно промивають. Те саме робимо з яблуками. Очистіть червону цибулю.
- Листя китайської капусти розрізають навпіл уздовж основної жилки, а потім смугасто розташовують тонко перпендикулярно їй. В результаті цього овоча виходить неймовірно смачний хрусткий салат.
- Насіннєва оболонка яблука видаляється і яблуко нарізається кубиками.
- Наріжте цибулю дуже тонко.
- Приготуйте соус: змішайте сметану з майонезом, гірчицею, лимонним соком, сіллю і перцем.
- Потім вливаємо в соус нарізані кубиками китайські кубики, нарізані кубиками яблука і тонко нарізану фіолетову цибулю.
З нього вийде велика доза, але це не зіпсує! 😉
Про китайську капусту:
Пекінська капуста висока Вітамін А. - і має вміст вітаміну С. Серед мінералів виділяється вміст калію, кальцію, фосфору та заліза. Він має високий вміст харчових волокон, очищає травну систему та стимулює травлення. Завдяки легкій засвоюваності, високому вмісту фолієвої кислоти та бета-каротину, його можна добре інтегрувати в раціон реконвалесцентів, майбутніх мам та дітей.
Як і інші капустини, він має протипухлинну дію, але на відміну від інших, він не викликає здуття живота, тому навіть ті, у кого чутливий шлунок, можуть споживати його з упевненістю. Він містить багато сполук індолу, які, як було доведено, успішно борються з раком.