Не знаю, чи знаєте ви квашену капусту. Сьогодні я хотів представити вам дуже простий рецепт, який завжди присутній на моєму столі. Він чудово поєднується з багатьма стравами, а завдяки своїм властивостям покращує травлення.
Квашена капуста - квашена капуста. У Польщі та Росії це століття було зимовою стравою. Протягом осені капусту ріжуть спеціальним кусачкою, а потім додають натерту моркву та сіль. Потім його залишають у бочках для бродіння протягом двох-трьох тижнів.
Таким чином ми отримуємо страву, дуже багату на природний вітамін С та вітаміни групи В, А, Е та К. Капуста також багата кальцієм, магнієм та калієм. Це ідеальне блюдо, оскільки воно також низькокалорійне. Крім того, квашена капуста є абсолютно природним пробіотиком.
Квашену капусту також можна придбати в готовому вигляді в органічних магазинах та супермаркетах.
Ми можемо приготувати його різними способами. Сьогодні я показую вам найпростіший, салат.
Інгредієнти:
- 200гр квашеної капусти
- 1 морква
- 1 чайна ложка кмину
- 1 тире кунжутного масла
підготовка:
Подрібнюємо квашену капусту, а моркву натираємо на тертці. Ми складаємо все в миску. Додаємо кмин і кунжутне масло. Ми все змішуємо, і все!
Рекомендую спробувати цей салат з картоплею фрі.