Якщо ви хочете розпочати їжу з легкого, але смачного салату, то салат з мідіями Це буде ідеальне блюдо, ви насолоджуєтесь ароматом і підготуєте шлунок та небо до сильної секунди.
Інгредієнти 1 кіло мідій, 1 склянка білого вина, 100 грам змішаного салату, 6 редисок, 1 червона цибулина, 2 столові ложки свіжої петрушки, 4 столові ложки волоського горіха, 1 столова ложка оливкової олії, 2 столові ложки оцту, перець чорний і сіль.
Підготовка Очистіть мідії і запаріть їх у горщику зі склянкою білого вина. Після відкриття процідіть варильний бульйон і зарезервуйте, вийміть шкаралупу і покладіть мідії в салатник. Помийте і тонко наріжте редиску, почистіть і подрібніть цибулю і додайте обидва інгредієнти в салатник, приправте подрібненою петрушкою, свіжомеленим перцем і сіллю.
Приготуйте вінегрет з 3 столовими ложками бульйону для приготування мідій, двома оліями та оцтом, полийте препарат і добре перемішайте. Накрийте його плівкою і маринуйте принаймні годину в холодильнику.
Коли ви підете подавати, додайте салат-асорті і добре перемішайте, він буде готовий насолоджуватися.
Дегустація По-справжньому смачне поєднання.!