нуту

Інформація про поживні властивості рецепту В салат з нуту та зеленої квасолі, виготовлений В Карлосом Аргіаньо .

Це рекомендована страва особливо для людей із запорами, надмірною вагою та холестерином.

Харчова піраміда:

населяти Вони є ще однією сезонною їжею, яка допомагає нам бути здоровішими, отже, вони є хорошим джерелом клітковини, необхідної для нормального функціонування кишечника. Вважається пребіотичною їжею, оскільки частина цієї клітковини використовується для підтримки здорової кишкової флори. Завдяки високій ситній силі та низькій калорійності вона є рекомендованою їжею для схуднення. Рекомендована їжа для вагітних та дітей. Через їх високий вміст фолієвої кислоти. Через їх харчові характеристики ми включаємо їх до групи овочів, в зеленій зоні піраміди.

каррі Це потужний антиоксидант з протизапальною дією, який допомагає нам запобігати всіляким захворюванням. Він використовується при лікуванні раку, оскільки має великий протипухлинний ефект та при лікуванні СНІДу. Допомагає нам зробити здорову кухню, надаючи смак страви без необхідності перевищувати вміст у собі жиру та солі.

сир Це дуже поживна їжа, рекомендована людям, які одужують від хвороби, дорослим дітям, у період лактації, неадекватним людям і взагалі у всіх ситуаціях, які хочуть збільшити харчову щільність раціону, забезпечуючи білками, жирами, кальцієм, натрій і вітаміни A і D, які допомагають підтримувати захисні сили і мати здорові кістки і зуби. Давайте пам’ятатимемо, що в іспанській дієті бракує кальцію, і тому доцільно збагачувати рецепти молоком або сиром з низьким вмістом жиру, як у цьому салаті. У цьому салаті основним джерелом якісного білка є сир, хоча ми повинні бути обережними у виборі сиру, щоб у ньому не було багато жиру. Таким чином, вміст жиру варіюється залежно від виду та ступеня затвердіння сиру: у зрілих сирах менше води та більша концентрація поживних речовин, жиру, калорій та солі. Неферментовані сири, такі як сир Бургос і сир, мають менше насичених жирів і менше калорій. рекомендований прийом сиру на день: 40 грам зрілого сиру або 80 грам свіжого сиру.

Поради доктора Теллерії: