петрушки

Спаржа легка, смачна і легко засвоюється. Він містить багато мінералів, вітамін С, В, А, Е, а також магній і залізо. Приходьте, подивіться на один з рецептів, як приготувати цей овоч королі.

Салат зі спаржею з прішутто та помідорами черрі

Інгредієнти

  • пучок спаржі
  • 1 менший цибулю-шалот
  • 100 г прошутто
  • 2 зубчики часнику
  • помідори черрі - близько 10-15 штук
  • салатна суміш (салат айсберг, шпинат, морква)
  • сіль
  • чорний перець

Підхід

Вимийте спаржу, а при необхідності очистіть і обріжте дерев’яні кінці.

Нехай закипить у підсоленій окропі.

Лук-шалот очищаємо і нарізаємо більш тонкими скибочками. Наріжте прошутто більшими шматками.

Помідори миємо і розрізаємо навпіл.

Розігрійте на сковороді трохи олії, обсмажте на ній цибулю. Коли воно трохи розм’якне, додайте подрібнений часник, прошутто, помідори і, нарешті, відварену і подрібнену спаржу. Солимо і трохи приправляємо, перемішуємо і подаємо до столу.

Лівія Мікульчикова

Я люблю готувати та випікати, і моя місія - показати вам, хто повинен дотримуватися безглютенової та немолочної дієти, як готувати смачно, швидко та ефективно. Я буду радий вам порадити, тож сміливо питайте, читайте та готуйте:-). Переглянути всі статті Лівії Мікульчікової →