Вам подобається щось здорове і швидке? У такому випадку вам слід спробувати цей барвистий салат, наповнений вітамінами, який ви зможете приготувати за кілька хвилин. Поєднання смачного козячого сиру та свіжих овочів, безумовно, найкращий вибір.
Кількість порцій: 4
Підготовка: 15 хвилин
Інгредієнти:
- 1 пучок редиски
- 2 раунди
- 2 помідори
- 2 моркви
- 2 жмені листя буряка
- 1 столова ложка оливкової олії
- 180 г козячого сиру
Полив:
- 2 столові ложки меду
- 3 столові ложки оливкової олії
- лимонний сік
- сіль
- чорний перець
- жменька порційних паличок
Підхід:
Очистіть редис, кружки, помідори та моркву та наріжте скибочками. Розділіть овочі на тарілки і додайте молоде листя буряка. Колеса з козячого сиру ненадовго обсмажте на розігрітій олії. Потім розділіть їх на тарілки для салату. Приготуйте заправку з меду, олії, лимонного соку, солі та спецій і змішайте в салаті. Прикрасити пелюстками.
Наша порада: Редьку найкраще їсти в свіжому вигляді, оскільки лише так можна зберегти її сприятливий вплив (вітамін С, клітковина). Ви можете додавати їх до овочевого гарніру з яловичини, яка найкраще переноситься. Смажена яловичина додасть цікавого смаку. Спробуйте приготувати чудовий суп для детоксикації з редькою та листям!