корисні

15 квітня Як ввести іберійську шинку у свої рецепти та салати

Набрид типовий салат? Сьогодні ми пропонуємо вам три різні варіанти, де ми представляємо наш зірковий продукт: шинку.

Вам не сподобається трохи більше? 😉

Апріорі може бути трохи дивним змішувати шинку з овочами або зеленню, але, спробувавши її, ви не зможете протистояти вибуху аромату, який цей інгредієнт забезпечує у наших найбільш класичних рецептах.

Шинка Серрано та дієта: міфи та істини

Про шинку багато говорять, якщо вона корисна, якщо вона товстіє, якщо в ній є холестерин ... але реальність така, що це інгредієнт з дуже малою кількістю жиру на 100 г, багатий білком і вітаміном В1, ідеально підходить для його включення до нашого раціону згідно з ANICE 1

Енергетичний внесок 2

Енергетичний внесок шинки буде залежати від того, споживаємо ми іберійську або серрано. Тобто, на кожні 100 г споживаної іберійської шинки ми вживаємо в середньому 322 ккал, тоді як із шинкою Серрано це буде близько 230 ккал, оскільки це відбувається від менш жирних білих свиней.

Шинка - це їжа з дуже мало насичених жирів, що робить її союзником ідеально підходить для нашої вечері.

Ідеї ​​для легких рецептів салатів з Іберійською та Серрано-шинкою

Салат Капресс з Іберійською шинкою

Ми залишаємо вам три ідеї, щоб винайти класичний салат і надати стравам більше смаку.

Салат Капрезе Це класика італійської кухні, яку зазвичай подають з моцарелою, помідорами, базиліком та сплеском EVOO.

Для цього рецепту ми будемо використовувати основні інгредієнти оригінальної версії, але ми будемо включати ще два інгредієнти.

Для наших Салат Капресс з Іберійською шинкою ми будемо використовувати:

  • Буцалла моцарела
  • Нарізаний скибочками помідор
  • Вінегрет з песто

Для виготовлення цього вінегрету ми використовували:

  • 50 мл білого винного оцту
  • 150 мл оливкової олії
  • 1 зубчик часнику
  • Свіжий базилік
  • Жменя кедрових горіхів та волоських горіхів
  • Сіль і перець за смаком

Салат з дині з шинкою Серрано

У цьому рецепті ми винаходимо класична диня з шинкою перетворити його на салат, повний солодких і пікантних контрастів. Спробувавши, ви не зможете встояти і не готувати його знову і знову!

У цьому салаті ми будемо використовувати:

  • Кістки дині
  • Шинка Серрано (можна додати і такіто, і скибочки шинки)
  • Козячий сир
  • Листя салату

Салат з авокадо, руколи та Піренейського плеча

  • Тако з авокадо
  • Листя руколи
  • Кілька скибочок іберійського плеча
  • Солодкий вінегрет

Якщо вам подобається суміш солодкого та солоного смаків, ви можете додати це як заправку солодкий вінегрет.

  • 100 мілілітрів рисового оцту
  • 1 або 2 столові ложки меду (за смаком)
  • 50 мілілітрів оливкової олії
  • Сіль і перець за смаком

Як завжди, ми радимо дотримуватися максимально збалансованої дієти А якщо у вас є сумніви, зверніться до спеціаліста з питань харчування, щоб він повідомив вас про дієту, яка найкраще відповідає вашим потребам.

Ми сподіваємось, вам сподобалися наші ідеї зробити смачний салат під час цього карантину, включаючи наш зірковий продукт, такий як шинка. Насолоджуватись!