Напевно, ви вже знаєте, що тофу є одним з найважливіших інгредієнтів веганської дієти; салати з тофу, ковбаски з тофу, тофу на грилі ... але що саме - тофу?
Якщо ви допитлива людина, продовжуйте читати, тому що в цій публікації ми пояснюємо, що таке тофу, які властивості він має, і ми даємо вам ідеї для ваших салатів.!
Що таке тофу
Тофу - це екзотичний продукт, що походить із зерна сої. Крім того, чи знаєте ви, що соя є найбільш споживаною бобовою культурою у світі?
Ну а коли сою подрібнюють і фільтрують, виходить рідина, яка дає початок цьому знаменитому інгредієнту.
Вважається, що його походження - в азіатській кухні; Легенда розповідає історію китайського кухаря, який випадково виявив тофу, додавши водорості в соєве молоко.
В останні роки інтерес до азіатської кухні та веганських рецептів у західній дієті змусив різко зрости попит на цей інгредієнт.
Користь тофу для здоров’я
В останні роки було виявлено, що цей азіатський продукт має численні переваги для нашого здоров'я.
Слідкуйте за оновленнями, тому що ми збираємось розповісти вам про переваги тофу, який змусить вас ввести його у свої страви. У нас це вже є у нашій смачній Insalata Siena.
Це корисно для серця
Тофу допомагає вам регулювати рівень холестерину, оскільки він є чудовим джерелом омега-3, тому добре, якщо ви хочете контролювати рівень холестерину у своєму метаболізмі.
Допомагає контролювати цукор
Цей чудовий продукт настійно рекомендується людям, які страждають на цукровий діабет і мають проблеми з цукром.
Тофу як замінник м’яса
Соя - це бобові культури з найбільшою кількістю та якістю білка, тому заміна м’яса тофу є одним із кращих варіантів для вегетаріанців.
Зберігає ваші кістки здоровими
Цей рослинний білок є чудовим джерелом кальцію, що робить його ідеальним варіантом для тих, хто не вживає молоко або похідні.
Низька калорійність
Крім містять клітковина, Y антиоксиданти, тофу має низьку жирність і низьку калорійність.
Якщо ви хочете схуднути, включіть у свій раціон тофу, і ви побачите, як ви схуднете здоровим способом.
Готувати з тофу; ризикніть із салатами
Ви вже знаєте, з чого зроблений тофу, але який смак тофу? Який найкращий спосіб його приготувати?
Не хвилюйтеся, тофу майже не має смаку, тому ви можете включати цей інгредієнт у будь-яку страву.
Зазвичай тофу зазвичай готують на грилі, але якщо ви хочете інновації, ми рекомендуємо спробувати його в таких салатах, як наша Сієна Insalata, збалансоване та смачне блюдо на будь-який смак.